El resumen semanal que hoy les presento es por sobre todo variado, en él trate de incluir temas de diversa índole para ofrecerles la posibilidad de descubrir varios de los aspectos que abarca nuestra red de Ocio Networks y además de pasar un rato agradable, conozcan un poco más de nosotros.

Crema labial con aceite de oliva, producto recomendado (por Aceiteoliva)

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Carta abierta a Aurelio Martinez, presidente del Instituto de Crédito Oficial (ICO) Por Alejandro Suarez

La Ilustración es una pequeña y bonita taberna madrileña en la que trabajan mujeres de origen rumano, desde las propietarias hasta las camareras, todas ellas son familia y hacen honor al género femenino.

En verdad su cocina sorprende, al contrario de lo esperado, se especializan en las mejores recetas de la gastronomía española.

Dentro del arsenal de delicias que colman su carta podemos encontrar el salmorejo cordobés, gambas gratinadas,  torta del casar, revuelto de chistorra, ensalada de quesos, crêpes rellenos de espinacas, el fabuloso cocido madrileño, variedad de  guisos y tostas entre otros tantos platos.

Por si fuera poco también brinda a los comensales algunos platillos más elaborados como un solomillo con salsa de boletus o berenjenas rellenas con cebolla confitada y asadas con salsa besamel y ofrece la posibilidad de degustar, previo encargo, recetas tradicionales de Rumanía.

La Ilustración cuenta con una carta en la que se incluye una magnífica colección de vinos lo que le da el broche de oro a sus creaciones culinarias.

Si desean disfrutar de una comida de excelente calidad y a un precio más que adecuado no pueden pasar por alto este fantástico restaurante.

El establecimiento está ubicado en el lateral de la avenida de la Ilustración, entre La Vaguada y la carretera de Colmenar.

La Ilustración

Dirección: Pedro Rico, 41
Teléfono: 91 314 38 78
Precio estimativo: de 25 a 35 euros
Abierto de 12 a 17 y de 20 a 24 horas. Cerrado domingos.
Especialidades: Cocido madrileño y platos de cuchara. ( Martes y jueves)

Referido: Guía del ocio

El 99 Sushi Bar es un renombrado establecimiento culinario de Madrid, por su excelente servicio, amplia variedad de buenos vinos y una cocina japonesa de excelencia ha sabido colocarse entre los primeros puestos cuando en materia de restaurantes se habla.

A diferencia de los demás locales de comida oriental, el 99 Sushi Bar se caracteriza por las combinaciones originales de sus platos, estos salen del estereotipo de los tan trillados platillos japoneses.

Los usuzukuri, rolls, tempura, niguiri entre otras delicias son algunas de las especialidades del chef que como buen cocinero sabe dotar a sus creaciones de todo el potencial del arte culinario logrando sabores únicos que emergen de fusiones inauditas.

No puedo dejar mencionar la carta de vinos, en ella pueden encontrar además de variedad, calidad y buen precio sobre todo en los blancos franceses y alemanes.

El 99 Sushi Bar es una excelente opción a  tener en cuenta cuando se desea pasar una velada agradable y degustar delicias orientales.

99 Sushi Bar

Dirección: Ponzano 99;  28003 Madrid
Teléfono: 91 536 05 67
Zona: Chamberí
Precio: de 50 a 75 euros

Referido: Guía del ocio, 99 Sushi Bar