La comida saludable tiene también su espacio para las grasas, ya que toda dieta que se precie de cierta variedad debe contener cierta cantidad de ellas.

La receta de croquetas de patatas, como alimentos que contiene aceite, provee bastantes calorías por lo que es mejor consumirlas con ensaladas.

Ahora que el frío está tomando cuerpo hay que protegerse y consumir más cítricos, tales como las mandarinas.

La mandarina es una fruta antioxidante con alto contenido de vitamina C, potasio y fibra. Por lo tanto, mandarinas al caramelo es un postre perfecto para este otoño para toda la familia. Y mejor aún, es tan sencillo y rápido que te logrará sacar de los apuros.

Si quieres sorprender a alguien con una cena o almuerzo especial, te recomiendo esta receta china, que como todo buen plato oriental, tiene buen sabor concentrado en pocas calorías.

La ternera es una carne magra y muy sabrosa, que va bien con todo (como por ejemplo, un buen vino tinto), y combinado con el brócoli, uno de los vegetales más nutritivos, y el rico sabor y los beneficios del ajo para el sistema respiratorio, convierten a la ternera con brócoli y salsa de ajo en uno de los platos de fondo perfectos para esta temporada.

La receta saludable para hoy es a base de pescado porque es una de las mejores carnes que puedes consumir si estás haciendo dieta para adelgazar o dieta anticolesterol por los ácidos grasos omega 3.

Como es sábado y a algunas personas no les da muchas ganas de complicarse en la cocina, esta receta les cae a pelo porque es fácil de preparar y no demora mucho (solo hay que estar pendientes del horno). Espero que te guste y la disfrutes.

Si no sabes qué comer a la hora de la merienda, y no quieres complicarte la vida, pues aquí te dejo esta receta de sándwich integral con lomo y huevo, que es súper fácil y rápida de hacer, y sobre todo, saludable.

Este sándwich aporte un total de 246 calorías y 2 mg de fibra, que lo hacen un aperitivo ideal para quienes quieren bajar de peso.

Si este fin de semana vas a tener una reunión en casa, te proponga esta receta vegetariana que rinde 15 pastelillos, pero que hará que tus invitados pidan más porque están buenísimos.

Ingredientes

15 plantillas de pastelillos (si las consigues integrales mejor, también las encuentras en las tiendas de productos orientales)

1 pimiento morrón

2 pimiento verde

1/2 cebolla morada

1/2 taza de queso mozzarella o provolone en pequeños trozos