Receta casera de la tarta de verduras. La tarta de verduras es una receta muy saludable: parecida al quiché de verduras, y es un perfecto primer plato, muy saludable. Las verduras utilizadas en la receta pueden ser frescas o congeladas: en el primer caso, habremos de cortarlas en trozos pequeños, mientras que en el segundo suelen venir ya cortadas.

Las verduras que emplearemos serán, primordialmente, zanahoria, pimientos, calabacín, cebolla y puerros, aproximadamente medio kilo, aunque se puede añadir otra verdura que nos guste.

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Pan integral, receta fácil para aprender a elaborar con tus propias manos un producto nutritivo y muy saludable. La principal diferencia entre el pan blanco y el integral es que éste último aporta hidratos de carbono complejos, que se digieren más lentamente, produciendo mayor saciedad.

Por este motivo – y mientras se consuma de forma moderada – el pan integral es muy útil en regímenes de adelgazamiento y mantenimiento del peso. Es rico en vitaminas, minerales y fibras, con lo cual ayuda a normalizar el tránsito intestinal. Te dejo la receta de pan integral después del salto.

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budín de manzana

Estoy segura que esta receta de budín de manzana light la vas a hacer, es una receta básica de cocina que cae bien en cualquier época del año. Es un postre familiar que a todo va encantar.

Es una receta fácil de preparar y aporta pocas calorías, que es lo más importante, así es que puedes incorporarlo a  tu dieta sin problemas.

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mejillones escabechados

Si estás haciendo una dieta paraadelgazarque te permite hacer variaciones en el menú, te recomiendo incluir en ella esta receta de mejillones escabechados que solo aporta 233 calorías y rinde para 4 personas.

Pueden encontrar mejillones todo el año en los mercados de España y su precio es de los más asequibles. Como todo producto marino, los mejillones son muy ricos en hierro calcio, sodio, fósforo y magnesio, así como en ácido fólico y vitaminas B y E.

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chop-suey

El chop suey es uno de los platos más representativos de la cocina china y es una receta baja en calorías más deliciosas que vale la pena aprender a preparar.

El arroz, la pasta,  las verduras salteadas y algún tipo de carne se juntan para crear este delicioso, nutritivo e increíblemente, bajo en calorías.

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mandarina

Ahora que el frío está tomando cuerpo hay que protegerse y consumir más cítricos, tales como las mandarinas.

La mandarina es una fruta antioxidante con alto contenido de vitamina C, potasio y fibra. Por lo tanto, mandarinas al caramelo es un postre perfecto para este otoño para toda la familia. Y mejor aún, es tan sencillo y rápido que te logrará sacar de los apuros.

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ternera-con-brócoli-y-salsa

Si quieres sorprender a alguien con una cena o almuerzo especial, te recomiendo esta receta china, que como todo buen plato oriental, tiene buen sabor concentrado en pocas calorías.

La ternera es una carne magra y muy sabrosa, que va bien con todo (como por ejemplo, un buen vino tinto), y combinado con el brócoli, uno de los vegetales más nutritivos, y el rico sabor y los beneficios del ajo para el sistema respiratorio, convierten a la ternera con brócoli y salsa de ajo en uno de los platos de fondo perfectos para esta temporada.

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