La dieta durante el embarazo debe ser variada y equilibrada para alimentarse bien ella misma y a su bebé, así como para prevenir o controlar algunos síntomas del embarazo, tales como náuseas, acidez, vómitos, reflujo ácido, estreñimiento, entre otros. Entre los nutrientes básicos para la dieta de la embarazada están:

Proteínas: durante el embarazo la mujer necesita casi un 50% más de proteínas. Estos nutrientes proveen aminoácidos esenciales para la formación de los tejidos, y para asegurar el buen funcionamiento de enzimas, hormonas y anticuerpos.

Alimentos ricos en proteínas: soja, cereales, almendras, avellanas, maní, pipas de girasol, nueces, carnes, pescado, huevos, granos, frutos secos y lácteos.

Hidratos de carbono: son la principal fuente de energía. Junto con la vitamina B, los hidratos de carbono ayudan a aliviar las náuseas y vómitos.

Alimentos ricos en hidratos de carbono: patatas, cereales y legumbres.

Grasas: la dieta para la embarazada también debe incluir grasas, pero de las saludables. Éstas proveen energía, y aseguran el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Alimentos ricos en grasas: carnes, pescado, productos lácteos frescos y aceites vegetales.

Vitaminas: son necesarias para el crecimiento y desarrollo del bebé. Las frutas y verduras frescas son las principales fuentes de vitaminas y, también de minerales. Un vitamina particularmente beneficiosa para el embarazo es el ácido fólico que previene defectos congénitos, sin embargo es difícil obtenerla a través de la dieta, por lo que es necesario tomar suplementos de ácido fólico.

Minerales: los principales minerales en la dieta de la embarazada son el hierro (para la sangre) y el calcio (para los huesos).

Alimentos ricos en hierro: sardinas, frutos secos, (especialmente higos, albaricoques y ciruela) y hojas verdes como la espinaca, acelgas y berro.

Alimentos ricos en calcio: sardinas, grano de soja, levadura de cerveza, almendras, germinados.

Cuando una mujer va a ser mamá debe de comer adecuadamente y esto no significa comer por dos, sino tener una dieta equilibrada que provea de los nutrientes necesarios para ambos.

Hoy les daré un sencillo ejemplo de dieta que pueden tomar como base para elaborar su alimentación diaria, pero no olviden siempre consultar con el médico.

Grupos de alimentos:

Carnes blancas y rojas, huevos: comer dos porciones por día.
Cereales: dos porciones.
Vegetales: 2 veces al día.
Pastas: 4 veces por semana.
Lácteos: 3 porciones por día.
Frutas: 4 piezas repartidas en todo el día.
Agua: al menos dos litros por día

Dieta:

Desayuno: vaso de leche con cereales endulzado con miel, una fruta.

Media mañana: un yogur y una fruta o bien un sándwich pequeño de pan integral, jamón y queso.

Almuerzo: Arroz con pollo y patatas al horno. Fruta de postre.

Merienda: licuado de leche con plátanos y tres galletas.

Cena: Sopa crema de vegetales (casera) o lentejas a la provenzal con aceite de oliva, porción de pescado o carne al horno con salsa de tomates liviana y una feta de queso por encima. Macedonia de frutas.

Antes de dormir: un vaso de leche tibia con miel o yogur.

Durante toda la vida y sobre todo en el embarazo, la buena alimentación es fundamental. Cuando una mamá está gestando, no sólo ella es la que se beneficia con lacomida sanasino también su hijo no nato.

Una dieta sana tiene que estar compuesta por proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua, la mejor forma de llevarla a cabo es comiendo variedad de alimentos, cocinados de forma saludable por supuesto.

También tiene que aportar las cantidades adecuadas de calcio, hierro, ácido fólico y colina, sustancias primordiales en el embarazo.  Todos los alimentos que consuma la embarazada tienen que proveer los nutrientes que el niño necesita para crecer con normalidad y los que a ella le hacen falta para conservar la salud.

Es importante saber que dieta deberá acomodarse a cada etapa del embarazo, ya que cada mes los requerimientos varían en tipo y cantidad. Por otro lado, esta alimentación también se ajusta a la mujer que está buscando quedar en cinta, está comprobado que si la mamá tiene un buen estado nutricional antes de resultar embarazada se reducen muchísimo las probabilidades de padecer alguna complicación ella o su hijo.

En notas siguientes nos explayaremos más sobre el tema, para que puedan garantizar de ese modo una salud de hierro para la mamá y el bebé.