Este es el orden que sigue en la clasificación de prioridades nuestra ardilla más saludable: Twiggy. ¿Te la hemos presentado? Tienes que conocerla, es tan intrépida… ¡Entra en su página Como Nueces voy sobrado y descubre lo que es verdadera salud!

Twiggy es fiel a un alimento en su dieta: las nueces. ¡Le encantan las nueces! Twiggy adora las Nueces de California porque, además de estar más que ricas, es un alimento muy saludable. Lee, lee… ¡te explicamos por qué!

Comer un puñado de nueces al día ayuda a reducir el colesterol malo en sangre y la presión arterial. Son por eso muy recomendables también para personas con diabetes. Lo que a lo mejor no sabías es que son el único fruto seco que contiene una cantidad significativa de ácidos grasos Omega-3 y que además aportan magnesio, cobre, fibras, vitaminas y tienen un gran poder antioxidante.

Las Nueces de California no sólo son buenas para prevenir enfermedades del corazón. Gracias al apoyo a la investigación científica que Nueces de California lleva a cabo desde hace más de una década, ahora sabemos que las nueces también son beneficiosas para el esqueleto por reducir la rotura de los huesos. Y que contrariamente a lo que se cree, a pesar de que son calóricas, pueden ayudar a reducir el peso. Los resultados del importante estudio PREDIMED demuestran que incorporar nueces en la dieta produce un efecto saciante, con lo que se reduce el consumo de grasas animales y azúcares refinados, presentes en productos como  bollería, carnes rojas o bebidas azucaradas.

Por eso, Twiggy recomienda un puñadito de Nueces de California cada día. Es una forma fácil y rica, muy rica, de cuidarse. Además, son un ingrediente perfecto para unas recetas exquisitas. Si no sabes que hacer con ellas, Twiggy tiene muchas respuestas en comonuecesvoysobrado.com, y si además quieres compartirla con otros fanáticos de la cocina, puedes hacerlo en  www.megustanlasnueces.com. Te recomendamos que ¡las degustes todas!

Expertos canadienses luego de una investigación realizada por el British Medical Journal aseguraron que fortificar alimentos con ácido fólico disminuye el riesgo de nacimiento de bebes con defectos congénitos.

Desde 1998 la fortificación alimenticia es un requisito en Europa que ayudo a reducir hasta un 6% anual de nacimientos de niños con defectos cardíacos.

Un equipo de investigadores de la Universidad de McGill aseguraron que “Las medidas de salud pública para aumentar la ingesta de ácido fólico fueron seguidas por una disminución en la prevalencia de nacimientos con defectos congénitos cardíacos graves”.

El ácido fólico se puede encontrar en cereales, nueces, frutas, hojas verdes o bien se puede ingerir como sumplemento alimentario en forma de pastillas.

Referido: Reuters

Un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Marshall University en Huntington en West Virginia aseguró que el consumo de nueces podría retrasar e incluso prevenir el riesgo de cáncer de mama.

Según Elaine Hardman, especialista y una de las investigadoras, “las nueces contienen muchos ingredientes que, individualmente, demostraron desacelerar el crecimiento del cáncer, incluidos los ácidos grasos omega-3, los antioxidantes y los fitosteroles“.

El estudio se realizo con ratones de laboratorio propensos a desarrollar cáncer de pecho y se dividió entre los que seguían una dieta normal y los que consumían 60 gramos de nueces por día.

Al obtener los resultados se notó una menor cantidad  y menor tamaño de tumores en los alimentados con un puñado de nueces concluyendo que “Está claro que las nueces contribuyen con una alimentación saludable a reducir el cáncer de mama“.

Referido: Infobae