Esta dieta consiste en hacer ayuno durante 26 horas, entre los días de Luna nueva y Luna llena, que ejercen influencia sobre le organismo a través de la pérdida de peso (hasta 2 kilos) y la desintoxicación. Y en los días de cuarto menguante y cuarto creciente, se realiza solo medio ayuno.

La dieta de la Luna se basa en la absorción de líquidos, la cual está relacionada con la atracción que tiene la Luna sobre los líquidos, en especial cuando cambia de fase. Según la teoría de los líquidos del cuerpo, éstos siguen el ritmo de las mareas, el cual es provocado por la influencia lunar.