El menú que te traigo hoy es un menú muy especial. Fue diseñado por el prestigioso chef Sergi Arola como parte de la Campaña Krece Plus, siguiendo las guías alimentarias desarrolladas por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

El objetivo: crear menús con los alimentos considerados imprescindibles en una dieta equilibrado, con el toque de original y maestro de un chef.

Menú semanal saludable

Lunes

Desayuno

Un buen vaso de leche y cereales con un poco de cacao en polvo. Zumo de naranja recién exprimido con todas sus vitaminas.

Almuerzo

Entrante: ensalada de bonito en escabeche y aguacate. Principal: nugget de pollo con su jugo, aceite de limón y tirabeques. Postre: flan de naranja y coco.

Cena

Plato: medallones de merluza a la romana, verduritas de temporada al vapor y mahonesa. Postre: macedonia de frutas con menta.

Martes

Desayuno

Yogurt natural con cereales y frutas. Bizcocho de maíz.

Almuerzo

Entrante: crema de puerros con mejillones y berberechos. Principal: lasaña de carne y crema de espinacas gratinada. Postre: fresas con yogurt.

Cena

Plato: croquetas de pollo y parrillada de verduras con aceite de oliva virgen. Postre: batido de chocolate con avellanas.

Miércoles

Desayuno

Zumo de manzana. Yogurt con cereales pan con tomate y jamón

Almuerzo

Entrante: ensalada de escarola con gambas y jamón. Principal: filete de lengua estofada de ternera con vainilla y puré de patata con aceite de oliva. Postre: pudding de manzana

Cena

Entrante: sopa de letras. Principal: gallo frito con ensalada. Postre: batido de melocotón, yogurt y kikos.

Jueves

Las legumbres son necesarias en toda alimentación equilibrada

Desayuno

Batido de yogurt, leche, frutas con cereales.

Almuerzo

Entrante: lentejas estofadas con calamares. Principal: albóndigas con escalibada. Postre: macedonia de frutas

Cena

Entrante: ensalada de tomate, albahaca y mozzarella.
Principal: tortilla de atún
Postre: crema catalana.

Viernes

Desayuno

Yogurt con cereales y frutas. Bizcocho de maíz.

Almuerzo

Entrantes: ensalada de judías con bacalao esqueixat.
Principal: filetes empanados de jamón y queso con patatas fritas.
Postre: arroz con leche.

Cena

Plato: pizza. Postre: sopa de frutos rojos con helado de queso.

Sábado

Desayuno

Zumo de mandarina, vaso de leche y cereales, tostadas con mermelada

Almuerzo

Entrante: menestra de verduras. Principal: pollo asado con patatas fritas. Postre: drácula.

Cena

Plato: arroz tres delicias. Postre: ensalada de frutas

Domingo

Desayuno

Chocolate con churros. Piña natural

Almuerzo

Entrante: tempura de verduras. Principal: entrecote de ternera a la parrilla. Postre: biscuit de caramelo, granizado de vainilla y plátano.

Cena

Plato: quiche lorraine. Postre: queso manchego, membrillo y nueces.

Referido: Nutriguía

Hay dieta programadas para una semana, lasdietassemanales, como la que te presento a continuación que está compuesta por alimentos bajos en calorías y alimentos light.

Antes de cada comida te recomiendo beber una taza de caldo  light (de verduras y/o con pollo desgrasado).

Para los desayunos tienes estas opciones:

Desayuno continental completo

1/2 pancito integral untado con queso blanco dietético y una cucharadita de mermelada dietética.

1/2 pancito integral untado con queso blanco dietético y con una rebanada de tomate y orégano.

1 huevo duro.

1 taza de infusión con edulcorante.

Desayunos y meriendas

1 taza de infusión – 2 rodajas de pan integral untadas con margarina dietética y mermelada dietética.

1 vaso grande de jugo de naranja y pomelo (sin azúcar) – 2 galletitas de agua con 1 feta de queso.

1 yogurt dietético saborizado con 1 cucharada de copos de cereal sin azúcar – 1 taza de ensalada de frutas (sin azúcar)

1 yogurt dietético saborizado con 1 cucharada de all bran y 1 cucharada de pasas de uva –

1 infusión.

1 flan dietetico – 2 galletitas de agua con queso blanco dietético – 1 vaso de jugo de frutas (sin azúcar)

1 infusión con leche – 1 pote de yogurt dietético con frutas con 1 cucharada de granola de cereales.

1 infusión con leche descremada – 2 revenadas de pan integral con queso blanco y dulce dietético de frutas.

Menú semanal saludable

Día 1

Almuerzo: 1 bife o presa de pollo+ ensalada+ 1 fruta

Cena: arroz integral con tomate, zanahoria, cebolla y remolacha+ 1 fruta

Día 2

Almuerzo: 1 filete de pescado con espinaca hervida + 1 gelatina light

Cena: arroz con queso casandiet + 1 fruta

Día 3

Almuerzo: 1 milanesa al horno + 1 ensalada de tomate + 1 fruta

Cena: verduras hervidas con una cucharadita de aceite + 1 fruta

Día 4

Almuerzo: 1 pechuga de pollo a la plancha + puré de zapallo + 1 gelatina light

Cena: ravioles de ricota o verdura con filete + 1 fruta

Día 5

Almuerzo: 1 tortilla de acelga + ensalada + 1 fruta

Cena: arroz blanco con atún al natural + 1 fruta

Día 6

Almuerzo: milanesa de soja napolitana + tomate con orégano + 1 fruta

Cena: 1 porción de tarta de zapallitos + ensalada + 1 fruta

Día 7

Almuerzo: comida libre

Cena: 1 hamburguesa casera + ensalada + 1 gelatina light

Referido: Exceso de peso

Hoy en día que todo está más caro, y si uno quiere comer sano tiene que pagar un buen precio, te traigo este menú saludable compuesto de alimentos sanos y al alcance del bolsillo.

Nota que el menú es casi vegetariano, casi no hay carne, pero sí hay mucha verdura, fruta, legumbres y granos. Y lo mejor, es que las comidas son de preparación sencilla (para los que no son muy hábiles en la cocina).

Menú saludable semanal

Menú día 1

Desayuno: Copos de avena, 12 nueces, pasas y leche

Almuerzo: Lentejas

Picoteo: Rebanada con manteca de cacahuete y manzana ecológica

Cena: Huevos revueltos con verduras

Menú día 2

Desayuno: Cereales, pieza de fruta

Almuerzo: Lechuga, verduras y lata de atún

Picoteo: Pera y manzana troceada, queso

Cena: Arroz marrón, verduras, tofu, semillas de sésamo

Menú día 3

Desayuno: Copos de maíz y nueces

Almuerzo: Guacamole con pan mexicano

Picoteo: Verduras, humus (crema de garbanzos)

Cena: Ensalada con pollo frito, verduras, aderezado con trozos de manzana, vinagre y aceite de oliva

Menú día 4

Desayuno: Cereales, pieza de fruta

Almuerzo: Ensalada de judías, arroz y verduras

Picoteo: Zanahorias, trozo de queso

Cena: Atún de lata, pasta, salsa de tomate

Menú día 5

Desayuno: Tofu mezclado con unas verduras y arroz integral

Almuerzo: Huevos y Patatas

Picoteo: Dos dátiles y 12 almendras

Cena: Pollo frito, ensalada y un poquito de arroz integral

Menú día 6

Desayuno: Verduras, anacardos, queso

Almuerzo: Humus, pan pita, lechuga

Picoteo: Plátano

Cena: Pasta integral, verduras, judías, nueces, levadura de cerveza

Menú día 7

Desayuno: Yogur, Manzana troceada

Almuerzo: Cocido de garbanzos

Picoteo: Sándwich de jamón dulce

Cena: Sopa con los trozos de pollo que sobraran

Referido: Intercambia

Te propongo este menú saludable para que lo consideres este fin de semana y te animes a seguirlo la próxima semana.

Este es una dieta hipocalórica, es decir, que te permiteadelgazar(de 2  3 kilos por semana). Nota que después de las comidas no hay postres, pero sí puedes tomarte la infusión que quieras, pero sin azúcar.

Desayuno

Una pieza de fruta o zumo natural

Un vaso de leche desnatada (con café o té)

60g de pan integral con mermelada sin azúcar

Media mañana

Una pieza de fruta o zumo natural

Merienda

Una pieza de fruta

Un vaso de leche desnatada (con café o té) o yogur desnatado edulcorado

Lunes

Comida: coliflor hervida y pollo asado

Cena: sopa de fideos y pescado blanco a la plancha con guarnición de lechuga y tomate

Martes

Comida: verduras estofadas y pechuga de pavo con lechuga

Cena: puré de verduras con un huevo cocido y 100g de jamón de york

Miércoles

Comida: espinacas rehogadas y pescado blanco al horno

Cena: calabacines a la plancha y filete de ternera a la plancha con un tomate abierto

Jueves

Comida: ensalada mixta y pechuga de pollo con patatas cocidas

Cena: crema de champiñones y un huevo cocido con guarnición de verduras

Viernes

Comida: berenjena rellena al horno y merluza a la plancha

Cena: sopa de fideos y tortilla francesa (un huevo)

Sábado

Comida: puré de calabacines y filete de atún con lechuga

Cena: sopa juliana y pollo con piña al horno

Domingo

Comida: sopa de marisco y filete de ternera a la plancha con guarnición de pimentada

Cena: macedonia de frutas y un yogur desnatado edulcorado

Referido: Dieta equilibrada