Omega 3, para una dieta saludable. No todos los lípidos o grasas son perjudiciales para la salud. Por lo contrario, alguno de sus componentes, como los ácidos grasos Omega 3, presentes en ciertos pescados y vegetales. Entre otros beneficios, se les reconoce efectos positivos en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

En otros  tiempos, el consumo de lípidos o grasas se asociaba popularmente a una dieta poco saludable. Esta percepción, a priori negativa, se pude atribuir al elevado contenido energético y en colesterol que presentan algunos alimentos de consumo habitual.

Qué son los ácidos grasos. Los principales componentes de todas las grasas son ácidos grasos, que pueden ser saturados, mono-saturados o poli-insaturados, siendo dos ácidos grasos poli-insaturados (PUFA) lo que el organismo humano no puede producir: el ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico.

A través de diversos estudios e investigaciones científicas, se ha reafirmado el papel que desempeñas los Omega 3 en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

A estos beneficios se agrega la importancia que se les atribuye a estos ácidos en la función de las células cerebrales, por esto que la presencia de los ácidos grasos insaturados en lasdietasde los individuos de todas las edades, es una preocupación constante para los profesionales de la salud.

Las fuentes alimentarias de ácidos grasos Omega 3 son los pescados de profundidad, especialmente los de  agua fría, como el atún, salmón o el bacalao. Es recomendable consumir una variedad de pescados de mar, por lo menos dos veces a la semana, e incluir aceites y alimentos ricos en Omega 3.

Algunos alimentos de origen vegetal también aportan ácidos grasos ricos en Omega 3, entre ellos se destacan la Soja, el Lino, la Chía, la Canola, y sus respectivos aceites.

Controlar el colesterol es una de las claves para conservar un buen estado de salud y para frenar el riesgo de padecer otras patologías asociadas a los niveles altos.

¿Qué alimentos suben el colesterol “malo” (LDL)?

Los alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol, como:
-Grasas animales.
-Aceites de palma, palmiste y de coco.
-Carnes rojas, embutidos, bacon, hamburguesas comerciales, salchichas y vísceras.
-Productos lácteos enteros (con su grasa), quesos duros o muy grasos, mantequilla y nata.
-Hojaldres, galletitas, bollería, pastelería y postres que contiene leche entera, huevos y mantequilla.
-Salsas hechas con mantequilla, leche y grasas animales.
-Patatas chips o patatas fritas.

¿Que hábitos aumentan el colesterol “bueno” (HDL)?

El ejercicio físico; perder peso si hay obesidad; dejar de fumar y consumir aceite de oliva virgen.

¿El estrés sube el colesterol?

No sube el colesterol, pero si un factor de riesgo cardiovascular que, unido a altos niveles de colesterol y la hipertensión arterial, forman una combinación que aumenta el peligro de sufrir un trastorno cardiovascular.

¿Cereales, pastas  y féculas, contienen colesterol?

Son una fuente importante de vitaminas del grupo B, hierro, proteínas y carbohidratos complejos con abundante fibra vegetal; su contenido en grasa y colesterol es mínimo. Se recomienda el consumo de al menos, un plato diario de ese grupo de alimento.

¿El yogur eleva el nivel de colesterol?

Dos trabajos estadounidenses apuntan  a que el yogurt puede proteger el corazón. Al aparecer, los que consumen este alimento a diario reducen sus niveles de colesterol malo hasta en un 3%. No obstante, advierten que no hay garantías de que todos los yogures reduzcan los lípidos en sangre. Por lo tanto, aconsejan asegurarse de que los yogures contienen cultivos vivos.

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Dieta contra el colesterol alto

Dieta para bajar colesterol

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Mesoterapia para adelgazar. La mesoterapia es una técnica estética efectiva no solo para tratar la celulitis sino también resulta muy eficiente en la reducción del contorno corporal.

La mesoterapia modifica las células de grasa bloqueando la señal que incentiva su acumulación y a su vez favorece la excreción de los lípidos almacenados en el cuerpo.
En concreto, se trata de una metodología alternativa a la liposucción, sin resultar invasiva ni dolorosa.

Con la mesoterapia puedes tratar áreas específicas del cuerpo  que deseas adelgazar: barriga, muslos, caderas, cintura…, pero es necesario que la complementes con dieta y ejercicios si quieres ver resultados en poco tiempo.

Con la mesoterapia puedes conseguir modelar tu figura de forma exitosa, pero tienes que saber que la magia no existe y que tu constancia en el tratamiento y hábitos alimenticios son fundamentales.

Una muy buena razón para aumentar tus vasos de leche al día: tener un cabello brillante y saludable.

En lugar de gastar un montón de dinero en productos para el cabello, puedes lograr el mismo resultado y además mejorar tu salud con algo tan simple como beber leche.

Aunque huesos fuertes sea lo primero que se te viene a la cabeza cuando te dicen leche, pues debe saber que la leche es no de los secretos de belleza mejor guardados…hasta ahora.

La leche contiene proteínas y lípidos que fortalecen el cabello, el calcio estimula su crecimiento y previene su caída. También contiene biotina, vitaminas A y B6 y potasio que juntos, hacen que tu cabello luzca más brillante y se sienta más suave.

Así es que ya sabes, no necesitas ir más lejos que hacia tu nevera y servirte un vaso de deliciosa leche para presumir de un cabello increíble.

Esta no es una dieta paraadelgazarpropiamente dicha, sino para bajar el colesterol que se forma debido a las grasas saturadas que comemos a diario.

Todos tenemos colesterol, pues es un lípido necesario para nuestro organismo, el problema ocurre cuando excede los niveles adecuados y empieza producir problemas de salud.

Hipercolesterolemia es como se le llama a esta condición que propicia la aparición de enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, infarto o trombosis cerebral.

Si bien existen medicamentos para controlar los niveles de colesterol, nada como llevar una dieta balanceada tanto para mantener o evitar que los lípidos se leven más de lo debido.

Ejemplo de menú de dieta anticolesterol:

Desayuno y merienda

Un vaso de leche descremada (desnatada); puede ser café descafeinado, té, u otra infusión con leche. Dos tostadas de pan integral untadas con queso descremado, o mermelada diet.

Jugo (zumo) de frutas frescas (preferente de uva), frutas frescas, 1 yogur descremado (desnatado) o light

Café descafeinado, 1 yogur con cereales (no está recomendado para personas con triglicéridos elevados).

Almuerzo

Sopa de verduras, carne de ternera magra con ensalada de lechuga, tomate y cebolla; o utilice la combinación de verduras a su gusto.

Puré de patatas (papas), pescado con zanahoria rallada, o con calabaza.

Lentejas preparadas con pimento y zanahoria, pollo cocinado con pimiento y tomate,
Un yogur descremado

Sopa de verduras, pescado asado

Berenjenas al gusto, filete de pescado a su gusto

Espaguetis integrales (de preferencia), u otro tipo con salsa de tomate; no le agregue queso rallado, filete de pechuga de pavo, a la plancha, con tomate y radicheta, o espinaca.

Ensalada con pimiento, tomate y cebolla, merluza u otro pescado al horno, o a la plancha.

Sopa de verduras, milanesa de un corte magro, al horno, o frito con muy poco aceite y que sea preferentemente de oliva o de canola, un yogur descremado.

Cena

Tomate relleno de atún natural (tuna), pescado con tomate

Espinacas hervidas, soufle de calabaza (puré de calabaza, 2 claras de huevo batidas y al horno); ensalada de lechuga y tomate.

Sopa de verduras, pollo con puré de papas (patatas)

Espárragos al gusto, arroz integral con mariscos

Torta de acelga, pescado con cebolla

Habichuelas (judías verdes, arvejas), con papas (patatas) hervidas, 1 porción pequeña de pasta, o 2 porciones de pizza, sin queso, Té

Choclo (maíz) hervido, pollo con ensalada

Espárragos hervidos, o rehogados y pescado cocinado al gusto

Referido: Dietas