La dieta lactoovovegetariana es un tipo de dieta vegetariana que permite además del consumo de frutas y vegetales, huevos, leche y sus derivados. Las carnes rojas y blancas, incluida la de pescado, están prohibidas.

A diferencia de una dieta vegetariana estricta, como la dieta vegana, quienes siguen una dieta lactoovovegetariana tiene la ventaja de sufrir en menor riesgo las consecuencias del no consumo de huevos y lácteos.

La dieta lactoovovegetariana es el tipo de dieta más adecuado y saludable para niños y adolescentes que siguen una alimentación vegetariana o macrobiótica durante esta etapa de crecimiento corporal y maduración física.

Esta dieta incluye también el consumo de panes, cereales, legumbres, semillas y pastas integrales. Respecto al huevo, las yemas deben usarse poco, así como el té, el café y las bebidas alcohólicas para que no afecten al absorción de nutrientes.

¿Sabes cuáles eran las claves de la belleza de las mujeres en la Antigüedad? La higiene externa y la alimentación saludable, que es una forma de higiene interna para el organismo.

Para seguir la dieta cosmética para la piel como se debe existen estas reglas importantes:

Beber suficiente agua al día para que la piel se mantenga hidratada. Una piel deshidratada terminará deteriorándose y envejeciéndose rápido.

Recibir una adecuada dosis de vitamina C, ya que es esencial para la síntesis de colágeno. Esta vitamina la encuentras principalmente en cítricos, verduras y hortalizas. Cuidado con no cocer demasiado estos alimentos, de lo contrario, pierden ésta y otras vitaminas.

No sacrificar las proteínas en lo absoluto. Por eso te decía en el artículo anterior, lasdietasestrictas como lasdietashipocalóricas, que solo contienen proteínas de baja calidad.

Darle prioridad a la vitamina A, que es la vitamina de la piel. La encuentras en las grasas de los animales y en los vegetales color anaranjado y rojizo.

Alimentos recomendados para la piel: le leche y sus derivados no descremados y los huevos.

Alimentos no recomendados para la piel: el alcohol y el café. No están del todo prohibidos, sino que debes consumirlos con moderación.

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La menopausia es una etapa difícil en la que una terapia de reemplazo hormonal es la solución más común.

Pero aparte de medicamentos, la mujer menopáusica debe preocuparse también de su alimentación para enfrentar los cambios orgánicos.

Calcio, vitamina D y sustancias antioxidantes y bioactivas son las adecuadas para ti y las puedes obtener de estos alimentos:

Espinaca, acelga, col, brócoli y berro: ricas en calcio para prevenir la osteoporosis.

Alcachofa: favorece la digestión delas grasas y la eliminación del colesterol malo.

Zanahoria, mango, papaya y calabaza: tienen un alto contenido de betacaroteno que favorece la salud de la piel y las mucosas.

Pescados, lácteos, hígado y setas: contienen vitamina que ayuda a la absorción de calcio.

Legumbres (soja, alubias, lentejas, garbanzos, etc.): contienen fitoestrógenos, compuestos similares a los estrógenos.

Consejo: procura realizar actividades físicas a diarios para ayudar a fijar el calcio de los alimentos.

Referido: Mujer.es

Una muy buena razón para aumentar tus vasos de leche al día: tener un cabello brillante y saludable.

En lugar de gastar un montón de dinero en productos para el cabello, puedes lograr el mismo resultado y además mejorar tu salud con algo tan simple como beber leche.

Aunque huesos fuertes sea lo primero que se te viene a la cabeza cuando te dicen leche, pues debe saber que la leche es no de los secretos de belleza mejor guardados…hasta ahora.

La leche contiene proteínas y lípidos que fortalecen el cabello, el calcio estimula su crecimiento y previene su caída. También contiene biotina, vitaminas A y B6 y potasio que juntos, hacen que tu cabello luzca más brillante y se sienta más suave.

Así es que ya sabes, no necesitas ir más lejos que hacia tu nevera y servirte un vaso de deliciosa leche para presumir de un cabello increíble.

Las toxinas son nuestras grandes enemigas. Ellas entran a nuestro organismo a través de los alimentos que ingerimos, el agua que bebemos y el aire que respiramos.

Las toxinas llegan finalmente a nuestra sangre. Y si llevamos una mala dieta, nuestro organismo llegará aun punto en el que pedirá un respiro.

Este respiro se puede concretar a través de la dieta Detox o dieta desintoxicante, la cual te permite adelgazar, ganar energía y liberar las toxinas dañinas.

Esta dieta es una limpieza general, que parece una dieta vegetariana, y hasta exige un tanto de ayuno para la eliminación y utilizar la energía para la digestión.

Por si acaso, el ayuno solo lo prescriben algunos dietistas y sugieren de manera progresiva, ya que un ayuno inmediato podría causar un estrés grave.

Como supondrás, esta dieta incluye grandes cantidades de frutas y verduras, particularmente orgánicas, ya que no han estado expuestas a ningún producto tóxico. Si no puedes comprara productos orgánicos, lávalos bien o consúmelos sin cáscara.

El agua. No hay dieta en la que el agua no ocupe un lugar importante. Gracias al agua pura se eliminan las impurezas del riñón. Algunos expertos Detox recomiendan no tomar jugos de frutas debido a las altas cantidades de azúcar.

Por otro lado, debes evitar toda proteína de origen animal, incluidos los lácteos. La razón: las grasas de origen animal inflaman los vasos sanguíneos, lo cual disminuye la circulación y la cantidad de oxígeno que llega a nuestros tejidos.

Además, los alimentos de origen animal liberan mucho ácido en la sangre, que disminuye el calcio en nuestro huesos, haciéndonos más proclives a enfermedades degenerativas como la osteoporosis.

Aunque no quieras adelgazar, igual te provocará seguir esta dieta diseñada para los amantes del verano y del helado. Esta dieta brinda un aporte hipocalórico de 1200 a 1300 calorías y te permite bajar de 1 a 2 kilos en una semana.

Pero, ¿no que el helado engorda? Pues no, si lo comes con moderación. El helado, además de ser una delicia, es muy nutritivo y sano, pues contiene leche, nata, yema de huevo y azúcar, que le aportan calcio, vitaminas A y D, fósforo y hierro.

El valor aproximado de nutrientes de un helado está estimado en un 4.5% de proteínas, 20% de azúcares y 12% de grasas. Los helados de frutas tienen menos calorías que los de crema, no obstante éstos son mas ricos en vitaminas y minerales.

Aquí, el plan semanal de la dieta del helado:

Lunes

Desayuno: Café o té + 3 tostadas integrales condimentadas si se desea con 1 cucharada de mermelada de frutas sin azúcar.
Media mañana: 1 melocotón.
Almuerzo: Helado
Merienda: 1 melocotón.
Cena: 100 g. de espaguetis preparados con 50 g. de almejas + 100 g. de carne de ternera a la parrilla + 200 g. de zanahorias, rábano e hinojo en ensalada.

Martes

Desayuno: Café o té + 3 tostadas integrales condimentadas si se desea con 1 cucharada de mermelada de frutas sin azúcar.
Media mañana: 3-4 albaricoques.
Almuerzo: Helado
Merienda: 3-4 albaricoques.
Cena: 80 g. de arroz con tomate + 200 g. de lenguado o merluza al vapor.

Miércoles

Desayuno: Café o té + 3 tostadas integrales condimentadas si se desea con 1 cucharada de mermelada de frutas sin azúcar.
Media mañana: 3-4 ciruelas.
Almuerzo: Helado
Merienda: 3-4 ciruelas.
Cena: 100 g. de espaguetis con ajo, aceite de oliva y pimentón + 100 g. de jamón crudo o cocido eliminando la grasa visible + 200 g. de ensalada de tomate, cebolla y pepino.

Jueves

Desayuno: Café o té + 3 tostadas integrales condimentadas si se desea con 1 cucharada de mermelada de frutas sin azúcar.
Media mañana: 1 manzana.
Almuerzo: Helado
Merienda: 1 manzana.
Cena: 1 bol de crema de calabacín + 150 g. de pollo asado sin piel + 200 g. de ensalada de lechuga y zanahoria.

Viernes

Desayuno: Café o té + 3 tostadas integrales condimentadas si se desea con 1 cucharada de mermelada de frutas sin azúcar.
Media mañana: 3-4 ciruelas.
Almuerzo: Helado
Merienda: 3-4 ciruelas.
Cena: 2 patatas asadas con piel + 200 g. de lubina o dorada a la plancha + 150 g. de berenjenas y pimientos asados.

Sábado

Desayuno: Café o té + 3 tostadas integrales condimentadas si se desea con 1 cucharada de mermelada de frutas sin azúcar.
Media mañana: 1 pera.
Almuerzo: Helado
Merienda: 1 pera.
Cena: Ensalada de pasta (80 g. de lazos o espirales con 50 g. de mozzarella, 4 tomates troceados y 1 cucharada de alcaparras) + 1 pechuga de pollo a la plancha.

Domingo

Desayuno: Café o té + 3 tostadas integrales condimentadas si se desea con 1 cucharada de mermelada de frutas sin azúcar.
Media mañana: 100 g. de fresas.
Almuerzo: Helado.
Merienda: 100 g. de fresas.
Cena: 200 g. de pizza Margarita + 50 g. de judías verdes.

Referido: Mujer de Élite

En estos días comenzamos a ver el síndrome del colon irritable y sus principales causas así como los alimentos que debes evitar si sufres de esta enfermedad. Hoy seguiremos indagando sobre está frecuente enfermedad psicosomática, enfocándonos en lo referente a la alimentación.

A continuación algunos consejos para combatir el colon irritable:

• Haz una dieta pobre en grasas y rica en proteínas, incluyendo mucho pescado y carnes en tu dieta diaria.

• Evita comidas copiosas, son preferibles comidas más frecuentes pero menos abundantes.

• Come despacio y procura masticar bien. Intenta hacerte un tiempo para comer tranquilamente.

• Aumenta la ingesta de agua, de 1,5 a 2 litros diarios, especialmente si el síntoma que predomina es el estreñimiento.

• Procura mantener un horario fijo de comidas, e intenta ir de vientre siempre a la misma hora y sin prisa.

• Si lo que predomina es la diarrea evita la ingesta de lácteos, café, té y chocolate. En contrapartida puedes tomar leche vegetal.

• Evita el uso de laxantes

• Recuerda que uno de los síntomas más fuertes en el síndrome de colon irritable es el estrés. Evita, en lo posible, situaciones que te pongan nervioso, ansioso o que te estresen.

Referido: Nutricion 

El hierro es un mineral muy importante en el embarazo, hoy veremos como incluir este mineral en nuestra dieta diaria.

La fuente de mayor contenido de hierro son las carnes rojas, el pollo y el pescado, siendo el hígado el que posee la mayor concentración. Otros alimentos con alto contenido de hierro son las legumbres, granos y vegetales como lentejas, nueces, acelga, tomate. Los lácteos son también muy recomendados.

Ten en cuenta que la absorción de hierro por medio de estos alimentos es mucho menor, por lo que si deseas llevar adelante una dieta vegetariana, es imprescindible la ingesta de algún suplemento de hierro. Para una correcta absorción es necesaria la presencia de vitamina C.

Puedes acompañar tus comidas con jugo de naranja natural, así ingerirás una buena dosis de vitamina C de forma sencilla y sana. Ten en cuenta que de nada sirve una dieta rica en hierro si al final de las comidas se acostumbra tomar café, té o chocolate (productos que contienen cafeína), ya que estas bebidas bloquean la absorción de este mineral.

Referido: Nutrición