La dieta South Beach fue diseñada por el doctor Arthur Agatston para ayudar a sus pacientes con problemas cardiacos y de obesidad que necesitaban perder peso rápido antes de someterse a una operación.

Los resultados de esta dieta fueron asombrosos: de 4 a 6 kilos menos en dos semanas, y así, de ser una dieta médica pasó a convertirse en una dieta famosa.

Hoy te traemos la segunda parte del menú de la primera fase de la dieta Montignac. Esta primera etapa es la de adelgazamiento y se caracteriza por ser muy estricta., solo puedes comer lo que indica el menú.

Las comidas prótido-lipídicas (carne, pescado, huevos, etc.) pueden combinarse con glúcidos con un índice glucémico igual o inferior a 35 como las legumbres y las verduras.

Como saben, uno de los síntomas del SOP es el aumento de peso y la acumulación de grasa por un desorden en la insulina. La insulina en mujeres con SOP no transporta la cantidad necesaria de azúcares del organismo, lo que provoca que se acumule grasa y que no tenga la sensación de energía necesaria.

Este desorden es conocido como resistencia a insulina, es por eso que la dieta que deben llevar las mujeres tiene que ser pobre en alimentos ricos en azúcares, como los hidratos de carbono. Uno de los estados normales es que la mujer con SOP constantemente tiene hambre y deseos de alimentos grasos o azucarados, para aumentar el nivel de insulina.