La crioterapia consiste en aplicar nitrógeno líquido sobre la piel por cuestión de segundos para que el frío destruya el tejido adiposo de manera eficaz y controlada.

Lo que ocurre en la piel es la destrucción de las células por congelación rápida y el descongelamiento lento. Este procedimiento se repite de dos a tres veces por sesión. Se necesitan entre 3 y 6 sesiones con intervalos de 3 a 4 semanas.