Así como hay alimentos que despiertan tu apetito, también hay alimentos que lo controlan y que por tanto debes incluir en tu dieta, incluso si tu dieta no lo recomienda, ya que hay que buscar la manera más saludable de controlar el apetito.

Está comprobado que las mujeres somos más débiles ante la tentación de la comida que los hombres, en particular cuando estamos con el síndrome premenstrual.

Solución: alimentos saciantes, que son alimentos que llenan tu estómago sin hacer engordar el cuerpo.

- Tomate: es muy jugoso y fresco, lo puedes consumir a cualquier hora del día.

- Naranjas y limones: reducen la producción de jugo gástrico, prolongando tu resistencia al hambre. Consúmelos con cuidado porque pueden afectar las paredes del estómago.

- Fresas y melón: los puedes consumir en grandes cantidades porque tienen muy pocas calorías. Si vas a endulzarlos, que sea con miel o edulcorante.

- Repollo y lechuga: agrégales sal y pimienta y tiene una muy buena ensalada light. Puedes acompañarlas con tomate y cebolla.

- Espárragos y setas: tienen efectos diuréticos y son ricos en fibra. Son mejores al vapor.

- Huevos y mejillones: el huevo es mejor cocido y sazonado con solo una pizca de sal. Los mejillones son mejores hervidos y sazonados con limón y sal.

Puedes consumir estos alimentos en porciones de  entre 300 y 500 gramos por día, excepto los huevos que solo debes consumir  3 por semana.

Hoy te traigo un postre delicado, delicioso, perfecto tu cena navideña. Fresca y sencilla de preparar, la Carlota Navideña cae muy bien casi con cualquier menú de Navidad y es además un postre muy presentable.

Espero que te animes a prepararlo y lo disfrutes mucho.

Ingredientes

15 bizcochos de soletilla (Lady finger).

130 g. de almendras.

130 g. de mantequilla.

130 g. de azúcar.

160 g. de nata montada.

1 copita de kirsch.

Vainilla en polvo.

Para decorar

Nata montada.

Fresas frescas.

Preparación

Muele las almendras en un mortero y ve añadiendo de a pocos el azúcar y la vainilla.

Vierte la mezcla en un bol y agrega la mantequilla suavizada, bátelas con una espátula hasta obtener una crema blanca y blanda.

Baña la crema con el kirsch, añade la crema montada y mezcla todo con cuidado.

Forra un molde para carlota con los bizcochos y vierte sobre ellos la crema.

Coloca la carlota en la nevera y déjala congelarse por tres horas.

Desmóldala sobre la fuente y decórala con rosetones de nata montada y fresas partidas por la mitad.

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