Dr. Arthur Agatston, creador de la dieta South Beach

La filosofía de la dieta South Beach se basa  en elegir hidratos de carbono y las grasas buenas y eliminas aquellos que nos hacen ganar peso.

El plan de adelgazamiento South Beach se divide  entres fases:

Primera fase

Durante 14 días puedes comer pollo, pescado, pavo, mariscos, huevos, queso, nueces y una variedad de frutas. Y podrás beber agua pura, té y café.

No podrás consumir pan, arroz, pasta, patatas, alimentos horneados, fruta, helados, dulces, galletas, alcohol y azúcar.

Está permitido comer snacks entre comidas para evitar la ansiedad, y comer un poster después de la cena.

Segunda fase

Terminada la dura prueba de la primera fase, en esta fase podrás volver a comer los alimentos de los que te privaste. La pérdida de peso no se producirá porque vas a comer menos, sino que comerás porciones racionales de lao alimentos que te hicieron engordar en un principio.

Tercera fase

Esta fase es para siempre. Después de haber pasado las dos primeras fases, estas preparado para saber elegir lo que comes y cuidar de tu peso.

En la mañana del día que empieces con al dieta South Beach tu sangre está relativamente limpia. El objetivo será tratar de mantenerla así durante el resto del día evitando ingerir cualquiera de los hidratos de carbono malos.

Durante la primera fase esta dieta va a revertir la inhabilidad de tu organismo de procesar azúcares y almidones adecuadamente, la raíz de la mayoría de problemas de sobrepeso.

La combinación de proteínas y grasas saludables en el desayuno mantendrán tu estómago lleno y ocupado haciendo la digestión, y así no sufras de esos peligrosos ataques de ansiedad en las mañanas.

Con esto se pretende desvirtuar la falsa creencia que tienen muchas problemas son sobrepeso que dejan de desayunar en un desesperado intento poradelgazarrápido.

Lo que ocurre cuando te saltas el desayuno es que tus niveles de azúcar caen, lo que trae como consecuencia que tengas un apetito voraz en las mañanas  que te hace caer en atracones de puros carbohidratos y azúcares, que es lo que desesperadamente clama tu organismo.

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