Ciertamente el contar con el refrigerador nos permite mantener los alimentos por mucho más tiempo, despreocupándonos por su conservación.

En la mayoría de los casos no sabemos aprovechar en su totalidad el espacio que nos ofrece, colocando los elementos de maneras en las que se dificulta luego su utilización.

Hoy trataremos de darte algunas pautas para que des orden a tu refrigerador, y además algunas consignas sobre la forma en la que mejor se conserva la comida.

Los alimentos perecederos, carnes y pescados, necesitan de temperaturas de menos de 10ºC, por lo que se colocaran en la parte mas fría del frigorífico, en su congelador, la manera de hacerlo es envueltos en plástico film o en aluminio sin apretar, puede guardarse fría durante 3 a 5 días, mientras que congelada dura hasta 1 mes.

Los fiambres y embutidos deberán guardarse en recipientes cerrados en el refrigerador, si están cortados en lonchas los separaremos con bolsitas de plástico.

Los huevos se colocaran en la puerta del refrigerador, ya que no necesitan demasiado frío, pero el suficiente para que no crezcan microorganismos en su interior.

Verduras, hortalizas y frutas deben ir en lugares frescos y secos, generalmente en la parte inferior del refrigerador, donde además, están protegidas de la luz. Se aconseja guardarlas dentro de bolsas plásticas agujereadas separadas según tipo.

Los tarros de conservas, dulces, etc, Irán en los estantes mas bajos, la zona media estará destinada a las sobras de comidas del día, desde donde es mas sencillo no perderlos de vista para consumirlos y no tener que botarlos por encontrarlos escondidos detrás de alguna otra cosa.

Las jarras o botellas de bebidas cotidianas Irán en los primeros estantes, si tenemos alguna bebida especial será guardada debajo de todo al fondo.

La manteca, los quesos y la leche deben estar perfectamente cerrados, o en su propio embase o dentro de un recipiente hermético.

Quienes al leer el encabezado de la nota se han quedado boquiabiertas pensando que se trataba de una broma entérense que es cierto, se puedeadelgazartomando helado.

Hoy les enseñaré una dieta ideal para poner en marcha durante los días cálidos de primavera o de verano con la que podrán bajar hasta 2 kilos en una semana. De más está aclarar que es efectiva para aquéllas mujeres golosas que mueren por un dulce y sufren horrores con lasdietastradicionales.

Pero tengan presente que sólo se la puede seguir durante una semana para evitar desequilibrios nutricionales.

Almuerzo:El helado que te guste, pero ten en cuenta que si es de frutas podrás comer hasta 250 grs y si es de crema hasta 200 grs.

Cena:

100 grs de pastas o arroz con salsa ligth con ensalada ó 100 grs de carne roja o blanca con 200 grs de vegetales en lo posible crudos

Desayuno: Frutas o zumos e infusión con leche desnatada.

Merienda: 1 fruta o un yogur desnatado con cereales integrales

Una vez que concluya la semana, si todavía tienes kilos por bajar deberás llevar una dieta variada durante 15 días y luego repetir otra semana la del helado, nunca hacerla por más de 7 días.

Las fiestas de Navidad y Noche Vieja son momento de regocijo, reunión y grandes comilonas. ¡Cómo abstenerse de probar  todas las cosas ricas que hay sobre la mesa!, seamos realistas… en verdad resulta bastante difícil no tentarse y comer de más.

Como son fechas en las cuales todo mundo de esmera por cocinar y no precisamente recetas light es posible ahorrar unas cuantas calorías sabiendo preparar y elegir los alimentos que serviremos.

Hoy les daré algunas ideas de postres bajos en grasas y muy ricos que pueden añadir a la mesa dulce para tener una opción saludable a la cual recurrir cuando se vean tentadas por algo “engordante”.

Postres diet para las fiestas

• Copas de gelatina light con variedad de frutas.
• Postres diet con fruta y crema dulce de queso magro y edulcorante o crema chantilly diet.
• CheeseCakes hechos con gelatina diet, frutas frescas y queso magro o requesón desnatado.
• Copas de helados diet con frutas frescas.
• Mousse de gelatina diet con fruta y yogur o queso magro untable.
• Batidos de helado diet, con frutas procesadas y un toque de champaña.
• Ensalada de frutas.
• Pionono relleno con crema dulce de queso magro y gajos de frutas frescas a elección.

Referido: Doctor Cormillot

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