Después de una dieta las personas suelen abandonar el cuidado de la alimentación y el interés por el ejercicio. La consecuencia de estos es la recuperación del peso perdido durante la dieta, incluso con creces,  que se conoce como efecto rebote.

Lasdietasque con mayorseguridadprovocarán el efecto rebote son esasdietasmilagro, esa dietas rápidas, hipocalóricas y poca variedad en el menú. La razón, es que este tipo dedietassometen al organismo a un estado de hambruna que luego trata de compensar al terminar la dieta.

La dieta de la fruta o verdura tal, la dieta de cierto número bajo de calorías,  lasdietasraras o de moda, entre otrasdietassin base científica y nutricional que asegure una pérdida saludable de peso (que quemen grasa y no solo eliminen líquidos) sondietascon efecto rebote, que particularmente creo no vale la pena intentar porque no te dan el beneficio máximo de una dieta, que son es solo perder peso, sino aprender a comer de forma saludable.

Sin embargo, incluso con una dieta de nutricionista es posible caer en el efecto rebote por tu negligencia a la hora de seguir las indicaciones.  Y es que en un plan de adelgazamiento exitoso, la mitad se debe al plan de dieta y ejercicios, y la otra mitad a tu dedicación y esfuerzo por llevarlos a cabo de manera adecuada.

Adelgazar 10 kilos es un gran reto, pero no imposible. Olvídate dedietasy productos milagrosos. Ya sabes que la fórmula dieta + ejercicios es lo que realmente funciona.

Sé realista. Esta cantidad considerable de peso no se pierde en semanas, de acuerdo a tu ritmo y empeño podrás deshacerte de esos kilos –para siempre- entre 4 y 10 meses.

El secreto para una dieta equilibrada y sin privaciones es comer varias veces al día. No picotera, sino hacer tres comidas principales más dos colaciones, una a media mañana y otra a media tarde.

En el desayuno te recomiendo incluir leche, zumo de frutas (natural), tostadas, cereal y una fruta fresca. A media mañana un yogur, una fruta fresca, galletas o un snack light. En el almuerzo apuesta por el pescado y la cocción al vapor. La merienda puede ser igual que la media mañana, variando la fruta. Y en la cena sírvete un pescado al horno o un sándwich de pavo, atún, jamón cocido, lechuga, tomate, etc.

En cuanto el ejercicio, si el gimnasio no es lo tuyo, sea verano o invierno puedes hacer actividad física, desde tareas domésticas a actividades de recreación como caminatas, montar bicicleta, patinar, esquiar, etc.

¿Y la báscula?

Súbete a ella una vez por semana, siempre a la misma hora, con la misma ropa… ¡y la misma báscula! Haz una gráfica para que compares tus progresos, aunque puede ser que algunas semanas te estanques, no te desanimes, recuerda que cuando estamos en esos días solemos hincharnos un poco.

El efecto rebote es la recuperación del peso perdido después de una dieta, incluso se puede ganar más peso que el que se tenía antes.  Por lo general eso ocurre cuando se realizan dieta bajas en calorías que provocan desajustes en el metabolismo. El organismo entra en la lucha por la supervivencia con pocas calorías.

Cuando el cuerpo pierda peso de forma abrupta el metabolismo desciende su velocidad para compensarlo. Para ello echa mano de las proteínas y la masa muscular para transformarla en glucosa (azúcar) para cubrir las necesidades energéticas. El resultado: pierdes músculo en lugar de la grasa que quieres quemar.

Para evitar el efecto rebote lo primero es que elijas un buen plan de adelgazamiento y no una dieta milagrosa que te haga bajar varios kilos en tiempo récord. No obstante, con una dieta de nutricionista también puede ocurrir el efecto rebote si tú no sigues las indicaciones.

Una de las principales recomendaciones que debes respetar es no saltarte ninguna comida y no picotear entre comidas. Debes hacer entre 4 y 5 comidas al día, y entre horas lo más recomendado es que bebas agua y comas frutas frescas.

Asimismo, es fundamental que te mantengas en actividad. No tienes que ir al gimnasio, pero cualquier actividad física que te mantenga lejos del sedentarismo contribuirá en gran medida a evitar el efecto rebote.

Come platos equilibrados para que tu cuerpo tu cuerpo se adapte al nuevo peso y no regrese al anterior. Puedes comer alimentos light para compensar algún exceso por ahí, pero nada de pastillas paraadelgazarporque alteran el organismo. Por ejemplo, al dejar los diuréticos empiezas a acumular líquidos, y al dejas los laxantes se produce el estreñimiento. Ambos efectos producirán aumento de la panza…y el peso.

El efecto rebote es la recuperación de los kilos perdidos después de terminar una dieta para adelgazar. Incluso hasta podrías ganar más kilos de los que tenías antes.

La razón por lo que se produce el efecto rebote o efecto yo-yo es simple: elegir la dieta equivocada y/o no practicar hábitos alimenticios saludables.

La dieta de la fruta o verdura tal, de la luna, según tu horóscopo, las pastillas, las malteadas y otros tantos productos milagro que te prometen bajar varios kilos en tiempo récord.

Estasdietasbien pueden cumplir con lo que prometen, pero el problema viene al terminarlas. La fase de mantenimiento es fundamental para que una dieta tenga éxito y se logre el gran objetivo: mantener el peso ideal a largo plazo.

Esto se consigue no con limitarte a comer menos comidas calóricas y en menor cantidad, sino con reeducación alimentaria. La fase de mantenimiento no significa estar a dieta toda la vida, sino aplicar lo aprendido durante la dieta: comer sano y balanceado.

El principio fundamental de la dieta Atkins es restringir los hidratos de carbono en la alimentación, lo cual se logra consumiendo alimentos ricos en proteínas de origen animal y pobres en carbohidratos como son las carnes rojas, el pescado, los huevos y los lácteos.

Por el contrario, los alimentos de origen vegetal (hortalizas, frutas, legumbres y cereales) se consumen en cantidades reducidas.

Otro de los principios de la dieta Atkins es eliminar estos alimentos: panes, pastas, repostería, azúcar, miel, chocolates, y cualquier dulce porque disparan los niveles de insulina de la sangre,  lo cual estimula el apetito. Tampoco se consumen cafeína ni alcohol.

De acuerdo a estos principios, la  dieta Atkins no es recomendada para ti si sufres de  estreñimiento y otros problemas estomacales, problemas al hígado, al corazón, y diabetes, sino tu condición empeoraría.

“El que quiere celeste, que les cueste”. Nada en esta vida es fácil yadelgazarno puede ser la excepción porque la “vía rápida” no se puede aplicar en la salud.

Sé muy bien que una dieta exprés es justo lo que quieres y necesitas para bajar esos kilos demás ahora que se aproximan las fiestas, pero la verdad es que para tu organismo no es fácil adaptarse a los cambios drásticos que propone esta dieta.

Este tipo dedietaspueden crear adicción en algunas personas. Estas personas viven pendientes de la báscula, se miran al espejo a cada rato para buscar el más mínimo defecto, nunca están contentas con su peso y lo peor es que harán cualquier cosa para lograr el peso que creen es el ideal para ellas.

Tu organismo sigue una serie de procesos metabólicos establecidos que no pueden cambiarse de forma drástica. Todo cambio en la alimentación tiene que ser evaluado y supervisado por un especialista en nutrición.

Saltarse las comidas no es tampoco una opción válida, sino nefasta.  Al igual que una dieta exprés, esto produce desajustes que a la larga podrían ocasionar problemas de salud y hasta empeorar tus problemas de peso.

A favor de estasdietaspuedo decir que efectivamente sí es posible bajar de peso en poco tiempo. PERO,  para lograrlo de la manera saludable tienes que acompañar la dieta con un programa de ejercicios o actividad física ligera y permanente que ayuda a aumentar y acelerar el gasto de calorías.

Espero que esto te haya aclarado algunas dudas y tomes la decisión correcta al momento de elegir tu dieta.

Las dietas exprés son muy populares porque prometen grandes pérdidas en poco tiempo, justo lo que todos quieren. Sin embargo, esta ventaja también tiene su contraparte.

A continuación te presento másdietasexprés conocidas y decide si te parece saludable lo que proponen o no:

Dieta del tomate: esta dieta promete desintoxicar el organismo y hacerteadelgazardos en tres días. Es una dieta dirigida para los fumadores, personas con celulitis y bebedores de café.

¿Cómo funciona?

- Bebe un jugo de tomate en ayunas, a la hora de la merienda y antes de acostarte.
- Desayuno: 2 tomates cocidos.
- Almuerzo y cena: ensalada de tomates, morrones y brotes de soja con aceite de oliva y limón.
- Entre comidas: licuado de medio tomate medio limón, una zanahoria y agua.

Riesgo: puede provocar problemas gástricos por el exceso de tomate, es difícil de seguir por la poca variedad de alimentos y porque puede llegar a hastiar con facilidad.

Dieta disociada: la dieta disociada es en realidad un tipo dedietasque se basan en la separación de alimentos. Puedes bajar dos kilos por semana.

¿Cómo funciona?

Está prohibido combinar hidratos de carbono con proteínas, proteínas con proteínas, hidratos de carbono con hidratos de carbono, hidratos de carbono con ácidos, y grasas con azúcares.

Riesgo: de acuerdo a los críticos de esta dieta, sus resultados no se basan en la combinación “correcta” de alimentos sino en lo restrictiva que es.

Dieta de la sopa: puedes bajar nada menos que seis kilos en una semana con tomar una sopa quemagrasa.

¿Cómo funciona?

La sopa de esta dieta se prepara con vegetales, nada de grasas. Tienes que tomarla todos los días, no hay límite respecto al número de veces.

Riesgo: es una dieta muy pobre en calorías (solo 700), no aporta hidratos de carbono, la pérdida de peso se produce porque consumes puro líquido y por tanto pierdes líquido, pero no grasa.

¿Has intentado algunas de estas dietas? ¿Qué tal te fue?

Relacionado: Dietas exprés  (I)

Las dietas exprés bien podrían llamarse “lasdietasde cuidado”. Son dietas milagro que prometen hacerte bajar varios kilos de peso en cuestión de días. El riesgo con estasdietases que no hay estudios científicos que las respalden.

Toda dieta tiene que hacerse bajo la supervisión de un profesional en nutrición, y el médico de cabecera de uno. Asimismo, se tiene que seguir al pie de la letra las indicaciones de la dieta. No te puedes pasar del tiempo indicado ni hacer trampa con la comida, sino… ¿qué objetivo tiene hacer dieta?

El efecto rebote

De funcionar, funcionan, en su mayoría. Las personas con problemas alimenticios suelen recurrir a estasdietasporque han obtenido resultados inmediatos con ellas, pero la paradoja es que tienen que no dejan de hacerlas porque al poco tiempo recuperan, e incluso con creces, los kilos que perdieron. Entraron en un círculo vicioso.

Bajar un poco de sobrepeso es algo que se soluciona sin mucho problema, pero el problema del sobrepeso tiene causas más profundas. Cambiar hábitos alimenticios y aprender a comer de modo saludable es lo difícil.

La lista dedietasexprés es larga, y sorprendente por las promesas y planes que ofrecen. En una próxima entrada te presentaré un desglose de las principales.

“Estoy haciendo una dieta muy estricta y con pocas calorías, y aunque estoy logrando bajar de peso tengo miedo volver a engordar”.

La principal medida que tienes que tomar para evitarte esta preocupación es elegir una buena dieta, una dieta que no someta  tu organismo al desbalance nutricional.

Nada dedietasmilagro que te someten a al tortura de privarte de muchos alimentos y nutrientes que luego tu organismo va a reclamar y se van a convertir en grasa acumulada. Elige un programa de adelgazamiento adecuado.

Sin embargo, una buena dieta no es garantía de no padecer el efecto rebote, para eso debe evitar algunas tentaciones: privarte de alguna comida y caer en los picoteo entre comidas.

Tus comidas deben ser equilibradas en calidad y cantidad para que tu cuerpo se adapte a tu nuevo estilo de alimentación.  Si en caso te excedes en alguna comida, compénsalo comiendo menos en la siguiente.

Y por último, no te olvides que ninguna dieta funciona del todo bien si no te hidratas debidamente y no hacer los ejercicios de rigor para acelerar la pérdida de peso sin perder tonicidad ni firmeza en la piel y los músculos.