Cómo llegar delgada a las Navidades. Las semanas antes de Navidad todas las mujeres pensamos en el vestido que nos vamos a poner para estar de lo más sexys en la celebración familiar. Pero también pensamos en perder esos kilitos de más que pueden hacer que ese modelito no nos quede tan bien como quisiéramos.

A la hora de comenzar una dieta para estar delgadas en Navidad debemos tener en cuenta que sea equilibrada y que nos proporcione los nutrientes que necesitamos para sentirnos bien y sanos. De esta manera, incluso reforzaremos las defensas de nuestro organismo.


Lo principal para que lleguemos con buena figura a las fiestas de Navidad es que optemos por eliminar las calorías extras de nuestro menú, y las grasas. A cambio, debemos optar por una dieta en la que hayan los siguientes alimentos:

Frutas y hortalizas, que nos van a proporcionar vitaminas, minerales y otros fitonutrientes. Debemos tomar cinco porciones diarias de frutas y hortalizas y eso no es nada difícil si pensamos que una fruta a media mañana y a media tarde son muy fáciles de comer si las llevamos en el bolso. Además, también podemos usar verduras congeladas, siempre que las cocinemos igualmente con poca grasa.

También debemos incluir fibra en nuestra dieta, que nos ayudará aadelgazaral darnos más sensación de saciedad. Para reforzarla podemos tomar un yogur o una bebida prebiótica, que reforzarán su efecto y nuestro sistema inmune.

Una última sugerencia es que, ya que estamos en invierno, optes por preparar los alimentos de tu dieta ‘calientes’, es decir, en forma de sopas y guisos sin grasa. Verás como te apetece mucho más seguir la dieta que con una fría ensalada en pleno invierno.

Si quieres hacer una dieta para adelgazar y evitar el picoteo, puedes vencer la aseidad, sobre todo por los dulces, son alimentos saciantes que “engañan al estómago”  y no ponen en riesgo tu dieta.

Uno de mis alimentos saciantes favoritos es el yogur desnatado. Un yogur siempre cae bien y se puede comer sin inconveniente en la oficina, y es súper delicioso.

Para la primavera y el verano los mejores alimentos saciantes son las frutas, sobre todo las jugosas y depurativas como la piña, la toronja, la naranja, la sandía, entre otras. La fibra de las frutas es la principal causante de su efecto saciante. Otra fuente de fibra son los cereales.

Si prefieres un sabor salado, tienes como opciones el tofu que es muy rico en proteínas y el pan integral. Un trozo pequeño de pan entre horas aporta grasas e hidratos de carbono saludables.

Y claro, los líquidos. Tomar líquido aumenta el tamaño de la fibra en el estomago por lo que aumenta aún más la saciedad. Una opción interesante al agua pura es el té verde que además tiene grandes propiedades antioxidantes.

Es un mito eso de que hay alimentos que engordan. Todo alimento natural es beneficioso para el cuerpo humano si se consume en las debidas cantidades. Incluso las temidas grasas son también necesarias.

Tienes que saber que todos los alimentos aportan calorías, excepto el agua pura. Un alimento no tiene de por sí la capacidad de engordar a una persona, todo está en “comer de todo un poco”.

El pan suelo ser lo primero que casi la mayoría elimina de una dieta para adelgazar. En realidad el pan aporta hidratos de carbono, nutriente que el organismo necesita en gran cantidad. El punto a favor del pan es que casi no tiene grasa. El problema es lo que se le unta o rellena…

El plátano es la fruta prohibida para algunos. También lo están los higos y las uvas. Es cierto que por cada 100 gramos aporta más calorías que otras frutas, pero si pesas un plátano mediano apenas llega a los 100 gramos a diferencia de otras frutas grandes.

La carne de cerdo es otro enemigo de lasdietasy no tiene por qué serlo. Es cierto que tiene más grasa y calorías que las otras carnes, pero depende del corte que compres.  Te recomiendo el solomillo, el entrecot y el lomo. Además, la grasa en el cerdo es muy visible, por lo que es sencillo deshacerse de ella.

El huevo, si lo comes cocido es mucho más saludable que frito obviamente. Punto a favor para el huevo: incluso frito no absorbe demasiado aceite. Otros alimentos a los que tildan de “engordantes” son los frutos secos. Cierto, contiene grasa pero de de la insaturada que ayuda al corazón y a disminuir el colesterol malo.

Así es que ya sabes, no es lo que comes sino cómo lo comes lo que determina el aumento de peso o no.

La dieta Montignac es un tipo de dieta disociada en la que están prohibidos los alimentos con alto índice glucémico –patatas, remolachas,  panes, pasta, etc.- porque estimulan la secreción de insulina y el crecimiento de células adiposas.

Esta dieta también prohíbe las combinaciones de grasas y azúcares o proteínas animales con alimentos con un alto contenido en fécula. Sin embargo, sí te permite comer proteínas y grasas siempre y cuando las consumas por separado y no las combines con nada.

La gran ventaja de la dieta Montignac obviamente es que no te priva de lo más rico. Puedes comer grasas y proteínas las cantidades que quieras si cumples la regla.  Esta es la dieta para los que les cuesta seguir la típica dieta de frutas y vegetales, y contar calorías.

Y por último, es una dieta que pueden seguir las personas que comen fuera, ya que no impone restricciones en la cantidad, y alienta el consumo de proteínas y grasas, por lo que no tienes que preocuparte tanto por las calorías.

Si durante el invierno engordaste 5 kilos, pues ahora que empieza la temporada cálida bajarlos en 4 semanas, que es un tiempo bastante corto, realista y saludable, no una dieta relámpago de unos cuantos días que podría poner en riesgo tu salud.

Muy importante: para lograr los resultados deseados, toda dieta debe ser acompañada con una rutina de ejercicios para favorecer la quema de grasas y fortalecer los músculos.

Primer día

Desayuno
Una infusión cortada con un poco de leche descremada, una rodaja de pan de salvado untada con queso descremado.

Almuerzo
Caldo desgrasado, puedes tomarlo media hora antes de las siguientes comidas, una porción de pollo asado sin piel y una guarnición de acelga salteada con media cucharada sopera de aceite de oliva, sal y limón.

Merienda
Un yogurt descremado y una galleta de arroz dietética.

Cena
Un caldo desgrasado, mejillones a la provenzal preparados con una lata al natural (es decir en agua y no en aceite) y ajo, perejil picado y media cucharadita de aceite, verduras hervidas (zapallo, acelga, zanahoria, zapallito, cebolla y espinaca).

Segundo día

Desayuno
Un vaso de leche descremada o una infusión cortada con leche magra, una tostada de pan integral con queso blanco.

Almuerzo
Un caldo desgrasado, dos salchichas de Viena (trata de conseguir las dietéticas que se consiguen en supermercados), repollo hervido, cortado en juliana y servido con un chorrito de vinagre. De postre una gelatina dietética.

Merienda
Una infusión cortada con leche y una galleta de arroz dietética.

Cena
Una sopa de verduras (sin papa), ensalada completa (sin papa), aderezada con una cucharadita de té de aceite de oliva, sal, limón y polvo de ajo, una porción de carne a la parrilla (puede ser brocheta, si sales a comer afuera, un bife de lomo o cuadril). De postre una manzana al horno.

Tercer día

Desayuno
Un yogurt dietético, una tostada de pan de salvado con queso blanco.

Almuerzo
Un caldo desgrasado, peceto al horno (está permitido el mechado con ajo y verduras) y ensalada mixta. De postre una mandarina.

Merienda
Una infusión cortada con leche, dos galletitas de agua con una feta de queso.

Cena
Sopa de verduras, pollo al verdeo (se prepara en sartén de teflón, para evitar el uso de aceite, con un fondo de caldo desgrasado que se dejará consumir al final de la cocción. La cebolla de verdeo picada se incorpora poco antes de que esté listo). Y una guarnición de zanahorias en juliana (preparadas del mismo modo). De postre un flan dietético.

Referido: Dietas

Lo peor que puede pasar después de una dieta es sufrir el efecto rebote, es decir, recuperar el peso que con tanto esfuerzo te costó perder. Y eso pasa por no seguir una dieta equilibrada o no seguir la dieta al pie de la letra.

Cuando te sometes a estasdietastu organismo pasa por una etapa de hambruna que lo obliga a cuidar sus reservas de energía, por lo que al acabar la dieta y si no haces un régimen de mantenimiento tu cuerpo va a tratar de absorber la mayor cantidad posible de energía para estar preparado para otra etapa de hambruna.

Como consecuencia, recuperas los kilos perdidos durante la dieta y hasta puedes engordar más que antes, lo que te hace caer en un círculo vicioso y una continúa insatisfacción y frustración con tu peso.

Al fracasar la dieta, algunas personas pueden recurrir a pastillas para adelgazar, algunas no medicadas, como diuréticos, anfetaminas, hormona tiroidea, efedrina o seudo efedrina y ansiolíticos que producen desequilibrios en el organismo, y que al dejar de tomarlas el cuerpo acumula más grasa y aumenta más de peso.

Por tanto, para evitar el efecto rebote y sus consecuencias lo adecuado es seguir una dieta equilibrada diseñada por un nutricionista y guiada por él, así como un régimen de ejercicios con un instructor físico. La fórmula dieta más ejercicios es lo único probado hasta el momento que funciona de forma saludable, lasdietasmilagro y los pseudo medicamentos adelgazantes que empeoran tu salud en lugar de mejorarla.

En 7 días puedes adelgazar 3 kilos con esta dieta, que aunque es muy estricta, lograrás además de bajar la cantidad mencionada, depurar el organismo. Es una buena opción para adelgazar después de las fiestas.

Para que esta dieta funcione tienes que seguirla al pie de la letra y prestar especial atención a la hidratación. Debes beber 2 litros diarios de agua. Bebe un vaso antes de cada comida para llenarte, y condimenta las  comidas solo con sal y vinagre.

Menú paraadelgazar3 kilos

Desayuno

1 huevo cocinado
2 tajadas de pan integral ó 4 galletas
1 taza de leche o yogurt natural o una taza de café o té (endulzado con azúcar morena o azúcar de dieta)
1 pieza de fruta (cualquiera menos: plátano, piña, pitahaya, mango, aguacate, coco y uvas)

Media mañana

1 fruta cualquiera menos: plátano, piña, mango, coco, aguacate y uvas)

Almuerzo

4 cucharadas de arroz o dos papas medianas o 1 taza de fideos o 1/2 plátano
1 taza de ensalada (Cualquier verdura menos remolacha)
120 gr. de cualquier proteína puede ser: pavo, pollo, carne roja, Pescado, etc) en sustitución de la carne se comen granos una vez por semana y se deben comer 5 cucharadas de granos.
Una fruta de las permitidas

Merienda

1 taza de café endulzado con azúcar morena o azúcar de dieta

Cena

120 gr.  de proteína (en caso de comer granos 4 cucharadas)
2 cucharadas de arroz o 1 papa mediana o 1/2 taza de fideos o 1/4 de plátano
1 taza de ensalada
1 fruta permitida en caso de comer sandía, papaya, etc. de estas puedes comer una taza.

Referido: Dieta fitness

Adelgazar 10 kilos es un gran reto, pero no imposible. Olvídate dedietasy productos milagrosos. Ya sabes que la fórmula dieta + ejercicios es lo que realmente funciona.

Sé realista. Esta cantidad considerable de peso no se pierde en semanas, de acuerdo a tu ritmo y empeño podrás deshacerte de esos kilos –para siempre- entre 4 y 10 meses.

El secreto para una dieta equilibrada y sin privaciones es comer varias veces al día. No picotera, sino hacer tres comidas principales más dos colaciones, una a media mañana y otra a media tarde.

En el desayuno te recomiendo incluir leche, zumo de frutas (natural), tostadas, cereal y una fruta fresca. A media mañana un yogur, una fruta fresca, galletas o un snack light. En el almuerzo apuesta por el pescado y la cocción al vapor. La merienda puede ser igual que la media mañana, variando la fruta. Y en la cena sírvete un pescado al horno o un sándwich de pavo, atún, jamón cocido, lechuga, tomate, etc.

En cuanto el ejercicio, si el gimnasio no es lo tuyo, sea verano o invierno puedes hacer actividad física, desde tareas domésticas a actividades de recreación como caminatas, montar bicicleta, patinar, esquiar, etc.

¿Y la báscula?

Súbete a ella una vez por semana, siempre a la misma hora, con la misma ropa… ¡y la misma báscula! Haz una gráfica para que compares tus progresos, aunque puede ser que algunas semanas te estanques, no te desanimes, recuerda que cuando estamos en esos días solemos hincharnos un poco.

El efecto rebote es la recuperación del peso perdido después de una dieta, incluso se puede ganar más peso que el que se tenía antes.  Por lo general eso ocurre cuando se realizan dieta bajas en calorías que provocan desajustes en el metabolismo. El organismo entra en la lucha por la supervivencia con pocas calorías.

Cuando el cuerpo pierda peso de forma abrupta el metabolismo desciende su velocidad para compensarlo. Para ello echa mano de las proteínas y la masa muscular para transformarla en glucosa (azúcar) para cubrir las necesidades energéticas. El resultado: pierdes músculo en lugar de la grasa que quieres quemar.

Para evitar el efecto rebote lo primero es que elijas un buen plan de adelgazamiento y no una dieta milagrosa que te haga bajar varios kilos en tiempo récord. No obstante, con una dieta de nutricionista también puede ocurrir el efecto rebote si tú no sigues las indicaciones.

Una de las principales recomendaciones que debes respetar es no saltarte ninguna comida y no picotear entre comidas. Debes hacer entre 4 y 5 comidas al día, y entre horas lo más recomendado es que bebas agua y comas frutas frescas.

Asimismo, es fundamental que te mantengas en actividad. No tienes que ir al gimnasio, pero cualquier actividad física que te mantenga lejos del sedentarismo contribuirá en gran medida a evitar el efecto rebote.

Come platos equilibrados para que tu cuerpo tu cuerpo se adapte al nuevo peso y no regrese al anterior. Puedes comer alimentos light para compensar algún exceso por ahí, pero nada de pastillas paraadelgazarporque alteran el organismo. Por ejemplo, al dejar los diuréticos empiezas a acumular líquidos, y al dejas los laxantes se produce el estreñimiento. Ambos efectos producirán aumento de la panza…y el peso.

El efecto rebote es la recuperación de los kilos perdidos después de terminar una dieta para adelgazar. Incluso hasta podrías ganar más kilos de los que tenías antes.

La razón por lo que se produce el efecto rebote o efecto yo-yo es simple: elegir la dieta equivocada y/o no practicar hábitos alimenticios saludables.

La dieta de la fruta o verdura tal, de la luna, según tu horóscopo, las pastillas, las malteadas y otros tantos productos milagro que te prometen bajar varios kilos en tiempo récord.

Estasdietasbien pueden cumplir con lo que prometen, pero el problema viene al terminarlas. La fase de mantenimiento es fundamental para que una dieta tenga éxito y se logre el gran objetivo: mantener el peso ideal a largo plazo.

Esto se consigue no con limitarte a comer menos comidas calóricas y en menor cantidad, sino con reeducación alimentaria. La fase de mantenimiento no significa estar a dieta toda la vida, sino aplicar lo aprendido durante la dieta: comer sano y balanceado.

Aprovecha las frutas de estación y adelgaza de forma deliciosa con esta dieta de frutas refrescantes que desintoxican el organismo y te hacen perder peso  en 5 días.

Esta dieta tiene la ventaja de brindar un buen aporte de minerales, y se realiza en clima cálido, la pérdida de peso es mayor debido a que  el calor favorece la pérdida rápida de peso.

Menú de la dieta de frutas refrescantes

Día 1

Desayuno
Dos porciones de fruta al gusto.

Almuerzo
Filetes de pescado al gusto cocido a la plancha.
Dos piezas de fruta al gusto.

Merienda
Dos porciones de fruta al gusto.

Cena
Tres rodajas de queso mozzarella.
Dos porciones de fruta al gusto.

Día 2

Desayuno
Dos porciones de fruta al gusto.

Almuerzo
1/4 de pollo a la plancha, sin la piel ya que es donde se encuentra la mayor concentración de grasas y toxinas, aliñado con jugo de limón.
Dos porciones de fruta al gusto.

Merienda
Dos porciones de fruta.
2 piezas de fruta al gusto.

Cena
Dos yogures desnatados al gusto.
Dos piezas de fruta al gusto.

Día 3

Desayuno
2 porciones de fruta al gusto.

Almuerzo
Una tortilla francesa.
Dos porciones de fruta al gusto.

Merienda
Dos porciones de fruta al gusto.

Cena
50 gramos de queso descremado.
Dos porciones de fruta al gusto.

Día 4

Desayuno
Dos porciones de fruta al gusto.

Almuerzo
Dos filetes de pescado a la plancha aliñado con jugo de limón.
Dos piezas de fruta al gusto.

Merienda
Dos porciones de fruta al gusto.

Cena
Dos rebanadas de pan integral con queso descremado.
Dos piezas de fruta al gusto.

Día 5

Desayuno
Dos porciones de fruta al gusto.

Almuerzo
Una lata de atún.
Dos piezas de fruta al gusto.

Merienda
Dos porciones de fruta al gusto.

Cena
Dos vasos de leche desnatada sin azúcar.
Dos porciones de fruta al gusto.

Referido: Estética natural

De seguro sabes que el limón corta la grasa y es rico en vitamina C, pero, ¿sabías también que es el secreto para perder peso de modo exprés de las famosas?

Heidi Klum y Jennifer Aniston son algunas seguidoras de la dieta del limón, que las ayuda  eliminar toxinas, deshacerse de los rollitos y tener más luminosidad en el rostro sin pasar hambre ni pesar alimentos ni contar calorías.

La dieta del limón consiste en beber zumo de limón a lo largo del día, así como infusiones, purés de verduras, verduras y frutas frescas que hidratarán tu cuerpo y evacuarán las impurezas.

Ingredientes del zumo de limón

2 cucharadas soperas de zumo de limón natural
30 cl. de agua filtrada
2 cucharadas soperas de sirope de arce biológico grado B o una rama de canela
1 pizca de pimienta de Cayena

Preparación

Mezcla todos los ingredientes y bebe el zumo a temperatura ambiente.

El resultado de la dieta del limón: entre 500 gramos y 1 kilo menos en 1 día, según tu peso y estatura.
Ejemplo de un día de la dieta del limón

Cuando te levantes
1 vaso de limonada

Desayuno (30 min después de haberte levantado)
Ensalada de frutas: 5 frutos rojos (fresas, frambuesas, moras, arándanos y cerezas) + 1 manzana + 1 pera + 1 yogurt bio + une puñado de almendras ni tostadas ni saladas.

Tentempié
1 vaso de limonada
1 plátano
1 puñado de pipas de girasol o de calabaza

Comida
Judías (pintas, negras…) o lentejas en ensalada aliñadas con zumo de limón, vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra.

Merienda
1 vaso de limonada
Verdura (pepino, rábanos, apio) o un puñado de frutos secos sin sal

Cenar
Pescado a la plancha con zumo de limón
Verduras al vapor

2 h antes de ir a dormir
1 vaso de limonada templado o caliente

Referido: En femenino

La dieta South Beach fue diseñada por el doctor Arthur Agatston para ayudar a sus pacientes con problemas cardiacos y de obesidad que necesitaban perder peso rápido antes de someterse a una operación.

Los resultados de esta dieta fueron asombrosos: de 4 a 6 kilos menos en dos semanas, y así, de ser una dieta médica pasó a convertirse en una dieta famosa.

La dieta South Beach se basa en el uso del índice glucémico (elevación de la glucemia por ciertos alimentos), procurando el balance entre hidratos de carbono y grasas, por lo que es una dieta recomendada para diabéticos.

En términos generales, la dieta South Beach es una dieta sana que puede seguirla cualquier persona saludable, pero en el caso de diabéticos y cardiacos es preferible que el especialista la apruebe primero.

La dieta Atkins y la dieta South Beach comparten muchas semejanzas, pero también diferencias. La última es considerada una mejor opción porque favorece el consumo de hidratos de carbono.

La dieta South Beach no elimina ningún tipo de alimento, pero sí restringe aquellos que tienen efectos negativos en el organismo, como son las grasas saturadas.

Esta dieta fue diseñada en un principio para pacientes obesos y /o con problemas cardiacos que necesitaban perder peso rápido antes una operación, por lo que asegura una adelgazamiento rápido y saludable para el corazón.

Por otro lado, la dieta Atkins es una dieta que estimula el consumo de proteínas y grasas, nutrientes que no favorecen a la salud de personas con problemas de colesterol y cadiopatías.

Al realizar la dieta South Beach, además deadelgazaraprendes a comer y elegir alimentos saludables para que puedas mantener tu peso al finalizar la dieta, lo cual no ocurre con la dieta Atkins, ya que te da carta libre para el consumo de alimentos poco saludables.

La dieta Atkins es una dieta que se realiza por fases, la principal y la más difícil por así decirlo es la primera o fase inductiva que dura 14 días.

Esta fase de la dieta Atkins se caracteriza por restringir el consumo de alimentos que promueven la producción de un tipo de azúcar llamada cetosa.

Tu ingesta de hidratos de carbono se restringe a 20 gramos al día, gracias a esto tu cuerpo aprende a utilizar la grasa en lugar de lo carbohidratos para producir energía. El resultado es la pérdida drástica de peso.

Menú de la dieta Atkins

Día 1

Desayuno
1 ½ tajada de queque de calabacín.
55 gr. de queso crema

Almuerzo
Hamburguesa de queso asada a la parrilla
Ensalada mixta grande con 2 tajadas de tomate

Merienda
Milkshake de vainilla bajo en calorías

Cena
Col verde salteada con ajo

Día 2

Desayuno
2 huevos revueltos
2 salchichas de pavo

Almuerzo
Ensalada griega con lechuga romana, medio tomate, queso Feta, aceitunas y vinagreta de eneldo
Piccata de ternera
1 lata de atún pequeña

Merienda
Milkshake de fresa bajo en calorías

Cena
Espinacas salteadas
Gelatina con crema batida

Día 3

Desayuno
1 quiche sin corteza
2 rodajas de tomate

Almuerzo
Ensalada de pollo con pepino en rodajas, rábanos y berros

Merienda
10 a 20 aceitunas

Cena
Salmón glaceado con mostaza y salsa maple
Brócoli salteado con pimientos rojos
Ensalada pequeña de hojas verdes con vinagreta

Día 4

Desayuno
2 huevos cocidos
Salmón ahumado con queso crema

Almuerzo
Sopa de pollo casera

Merienda
Pavo, lechuga romana y mayonesa

Cena
Bistec a la parrilla
Palitos de rábano fritos con ligero picante
Ensalada de rúgula y lechuga Boston

Día 5

Desayuno
Omelet con salsa verde

Almuerzo
Chuletas de pavo con salsa de pimienta verde
Caldo de verduras con rábanos picados

Merienda
28 gr. de queso suizo

Cena
Puré de coliflor
Gelatina con crema batida

Día 6

Desayuno
55 gr. de queso mozzarella derretido con 2 galletas integrales

Almuerzo
Ensalada cremosa de col lombarda
Ensalada con aliño de queso roquefort

Merienda
Café moca granita

Cena
Hamburguesas de cerdo
Hongos Potobello a la parrilla con aceite de sésamo

Día 7

Desayuno
Ensalada con pescado blanco
2 rodajas de tomate

Almuerzo
Omelet de jamón, espinaca y queso
Ensalada verde mixta

Merienda
Apio relleno con salsa de ajo asado y verduras

Cena
Pollo asado con hierbas y limón
Judías verdes untadas con mantequilla
Panacota

Referido: Nutrición