La preocupación por la alimentación de tu hijo no disminuye conforme va creciendo, al contrario, yo creo que aumenta, y es que tú ya no tienes más el control sobre los alimentos que consume.

Las necesidades nutricionales obviamente no son las mismas, no son menores, simplemente distintas.  Si bien el crecimiento físico baja su ritmo, ésta es la última oportunidad para asegurar que crezca sano y fuerte y además, para evitar trastornos alimenticios como la obesidad, la anorexia y la bulimia.

Los tres aspectos principales que debes cuidar para equilibrar la alimentación de tu hijo adolescente son:

- El exceso de grasas saturadas: pueden provocar enfermedades cardiacas y algunos tipos de cáncer.
- El consumo excesivo de calorías: puede provocar hipertensión.
- Falta de calcio: crecimiento deficiente y problemas en los huesos.

¿Y cómo debe ser su dieta?

Las raciones las puedes dividir de este modo:

- 3-4 raciones de lácteos.
- 2 raciones de carne, pescado o huevos.
- 3-5 raciones de pan y féculas.
- 2 raciones de verdura y hortalizas.
- 2 raciones de fruta.
- Dulces, sal y grasas sólo esporádicamente.

De estos alimentos, es importante que enfatices el consumo de lácteos, frutas y verduras para forjar en tu hijo  el conocimiento y el disfrute de los alimentos saludables.

Como el objetivo de las dietas de verano es hacerte perder peso lo más rápido posible, no es de extrañar que algunas estén basadas en un solo alimento, en la ingesta de un mínimo de calorías y que incluyan muchas frutas frescas y líquidos.

No obstante, esta dieta de verano busca el equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas, y así como incluye las infaltables frutas y verduras, no olvida las carnes y los lácteos para que no sufras de un déficit vitamínico.

Ejemplo de menú de dieta de verano equilibrada

Desayuno

Infusión con leche descremada, una rebanada de pan integral con una cucharada de queso blanco descremado y una cucharadita de semillas (lino, sésamo o girasol).

Media mañana

Un yogur descremado con frutas.

Almuerzo

Caldo diet, un plato abundante de verduras en ensalada, un filete de pescado o ¼ de pollo sin piel al horno, parrilla o plancha, una fruta cruda y fresca.

Merienda

Infusión con leche descremada, un pan integral con tomate y queso magro.

Media tarde

Gelatina con frutas.

Cena

Caldo diet, un plato de verduras crudas o cocidas, una porción de arroz o fideos, ensalada de frutas con queso blanco y una nuez picada.

Bebidas: agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

Referido: Terra

La dulce espera es uno de los estados más gratificantes para la mujer y la familia en sí, pero también es una época en la que debemos prestar mucha atención a nuestra alimentación.

Como dicen “ahora somos dos“, dos para cuidar, no para comer sin excusas y tanto la madre como el bebé en camino deben tener una alimentación balanceada y saludable para evitar complicaciones médicas en el futuro.

Aquí una colección de los consejos más importantes en alimentación que una mamá debe seguir:

1. Beber 2 litros de agua por día para evitar la deshidratación, además prevenir la constipación, reducir las náuseas, eliminar el sodio en exceso, mejorar la piel y prevenir las infecciones urinarias.

2. No al consumo de bebidas alcohólicas y tabaco que pueden afectar al desarrollo físico y mental del bebé.

3. Evitar el consumo de bebidas carbonatadas, que sólo aportan más calorías y no nutrientes.

4. Consumir frutas y verduras al menos 2 piezas por día, eso ayuda a tener el aporte diario de fibra.

5. Evitar el consumo de alimentos compuestos o muy grasos como embutidos, precocinados, salsas picantes, enlatados o fritos, ya que dificultan la digestión.

6. Cocinar con técnicas más sanas como alimentos a la plancha, al vapor, hervidos o al horno. Evitar los fritos y rehogados.

7. Incluir en la dieta una porción de hígado de ternera a la semana, eso ayuda a tener un contenido vitámico importante.

8. Reducir la sal para evitar la retención de líquido.

9. Nutrientes imprescindibles durante la gestación

• Los ácidos grasos Omega 3 para el desarrollo cognitivo y agudeza visual del bebé y evitar los efectos de la depresión posparto en la mamá.
• Las vitaminas del grupo B evitan el nerviosismo, la fatiga, la depresión y la irritabilidad en la madre.
• La carencia de proteínas puede ocasionar daños en el desarrollo del cerebro del bebé.
• Minerales como el hierro, zinc, yodo, cobre y selenio.

Referido: Nutrición