Si saben del tema, o si han visto esos programas de televisión donde nos enseñan intrincados platillos que nunca llegamos a concretar, sabrán que la tabla de picar debe ser o bien lavada para utilizarla con diferentes alimentos, o en el mejor de los casos, tener una para cada cosa.

Teniendo en cuenta el tamaño de las tablas de picar y el poco espacio que nos quedaría en la cocina, es que se ha creado la Index Chopping Boards, un dispositivo que a modo de archivo contiene 4 diferentes tablas realizadas en material liviano y resistente y cada una con un uso particular.

Entonces tenemos la roja para la carne, la azul para el pescado, la verde para las verduras, frutas y hortalizas y la blanca para alimentos cocinados, al usarlas se lavan y se vuelven a colocar en el soporte metalizado. Al querer escoger otra, solamente tendremos que mirar la solapita correspondiente y listo.

La manera de mantener el orden y el buen manejo de los alimentos en la cocina, cosa por demás importante, ya que la manipulación de las tablas si no tiene un buen aseo puede contaminar nuestros ingredientes…aquí tienes la solución por apenas unos 80 euros aproximadamente en la tienda online MoMa Store.

Referido: Silose