La dieta budista está inspirada en la alimentación de los monjes budistas, la cual es a base de arroz integral, frutas y vegetales. Debido a su bajísimo aporte de grasas es ideal para las personas que tienen el colesterol muy alto.

Pero ten cuidado, esta dieta anticolesterol solo la puedes hacer por dos semanas y bajo estricto control médico. No puedes hacer esta dieta si tienes problemas de sodio o presión arterial baja (hipotensión).

Con esta dieta puedes perder hasta 4 kilos por semana, lo cual es bastante para un tiempo tan corto, por eso esta dieta solo se realiza cuando tienes que bajar el colesterol lo más pronto posible. La dieta budista no puede ser un plan de alimentación porque podrías sufrir de una seria deficiencia vitamínica.

En esta dieta están permitidos:

- Arroz integral.
- Té verde o rojo.
- Frutas cítricas.
- Verduras crudas.
- Gomasio (preparación de granos de sésamo tostado y triturados y sal marina fina).
Soja.

Advertencia: la dieta budista es un régimen muy monótono y duro que podría ocasionarte anemia y escorbuto, pero lograrás bajar el colesterol en tiempo récord.

Referido: Nutrición

Esta dieta bien podría llamarse también dieta contra el colesterol malo, pero no colesterol a secas porque esta sustancia no es del todo mala como la pintan.

La grasa del colesterol es necesaria para las funciones vitales del organismo, pero el problema se inicia cuando el nivel de colesterol malo sobrepasa los niveles normales. Ahí se producen alteraciones en el organismo que devienen en enfermedades.

Para combatir el colesterol alto, una de las mejores medidas es llevar una dieta especial que lo devuelva a los niveles normales y lo mantenga controlado:

Menú de dieta contra el colesterol alto

Desayuno y merienda

Menú 1
Un vaso de leche desnatada, café o té.
Dos tostadas con queso descremado o mermelada.

Menú 2
Zumo de fruta al gusto.
Yogur desnatado al gusto.

Menú 3
Café descafeinado.
Yogur con cereales.
Galletas con queso descremado.

Almuerzo

Menú 1
Sopa de fideos.
Bistec de ternera.
Ensalada vegetal.

Menú 2
Puré de patatas.
Pescado al gusto con zanahoria rallada.

Menú 3
Estofado de lentejas sin carne.
Pollo a la plancha.

Menú 4
Sopa de verduras.
Pescado al gusto.

Menú 5
Berenjenas al gusto.
Filete de pescado al gusto.

Menú 6
Espaguetis con salsa de tomate.
Filete de pavo a la plancha.

Menú 7
Ensalada vegetal.
Pescado al gusto.

Menú 8
Sopa de fideos.
Milanesa con muy poco aceite.
Un yogur desnatado.

Cena

Menú 1
Tomate relleno de atún.
Pescado al gusto.

Menú 2
Espinacas hervidas.
Tortilla.
Ensalada vegetal.

Menú 3
Sopa de verduras.
Pollo a la plancha.

Menú 4
Espárragos al gusto.
Mariscos al gusto.

Menú 5
Acelgas hervidas.
Pescado a la plancha con cebolla.

Menú 6
Guisantes hervidos con patatas.
Pasta al gusto.
Un te.

Menú 7
Choclo hervido con un chorrito de aceite.
Pollo a la plancha.
Ensalada vegetal.

Menú 8
Espárragos al gusto.
Pescado al gusto cocinado a la plancha.

Referido: Dieta fitness

Esta planta pertenece a la familia de los cardos y es originaria de la India. De sus semillas se obtiene el aceite de Cártamo, el cual cuenta con importantes nutrientes y aportes para el organismo, en especial ácidos grasos esenciales.

En su contenido encontramos un 70% de acido linoleico, un 20% de acido oleico y un 5% de ácido palmitico, por lo tanto queda como principal conclusión que este aceite es el que aporta mayor cantidad de ácidos grasos esenciales.

Este aporte es de mucha utilidad para tratar en forma muy eficaz casos de colesterol alto, arteriosclerosis, trastornos cardiovasculares y enfermedades articulares como el reuma y la artritis. Además en un excelente regulador de intestinos, ya que actúa como un laxante suave.

Es aconsejable que sea consumido crudo ya que sometido a altas temperaturas pierde muchas de sus cualidades nutricionales.