Cooka es una nueva cocina eléctrica portátil, que además de tener un diseño estupendo a modo de mantel, que la hace original y sumamente fácil de llevar…es completamente funcional.

Esta realizada en plata e ideada para que puedas utilizarla en cualquier sitio, siempre y cuando haya un enchufe donde conectarla.

Al ser de un material flexible, puedes doblarla y acomodarla en cualquier sitio…es ideal para llevar en campamentos (si tienes suministro de energía), para usar en el apartamento si aun no tienes estufa, etc…

La idea es originaria de Maurizio Maiorana, y aun es un concepto, por lo que esta en fase de aprobación, tú que dices…¿tendrías una?.

Referido: si, lo se

El dicho reza “las mujeres a la cocina” pero se olvidan de agregar que también al trabajo, a la limpieza, a la organización de la casa, al cuidado de los hijos (y del marido claro), al pago de las cuentas y un impresionante etc… Cocinar a veces es tarea de locos cuando una tiene mil cosas que hacer a la vez, y en ocasiones los accidentes son inevitables.

Por suerte hay quienes se preocupan por facilitarnos, aunque sea un poco, la vida…y aquello de perder el cucharón dentro de la olla o dejarlo tentadoramente al alcance de tu niño para que ocurra una desgracia será cosa del pasado con el Utensil Pot Clips.

Este producto resulta en un clip de 2″ x 1½” x 3″ ideado para calzarse en el borde de la cacerola con la utilidad de dejar reposando la cuchara sin opción a que se caiga dentro o se recaliente.

Esta realizado en acero inoxidable con bordes de goma disponibles en verde, rojo, amarillo y azul. Además servirá perfectamente para que puedas sostener de allí la olla si es que las manijas han pasado a la historia (como suele pasar siempre).

De todos los lugares de la casa, uno de los más limpios y prolijos debe ser la cocina, el lugar donde preparas la comida para ti y tu familia.

Por lo general, muchas personas se enfocan en las baldosas, el piso, los utensilios y por supuesto, su propia higiene. Pero hay un aspecto muy importante y que pasa muchas veces inadvertido: la manipulación de los alimentos, fuente natural de bacterias que pueden provocar enfermedades.

Aquí, algunos consejos para manipular los alimentos con la debida higiene y cuidado:

• Carnes y pescado: una vez que has terminado de cortar estos alimentos, lava tus manos, utensilios y cuchillos con jabón y agua caliente para manipular otros alimentos.

• Frutas y verduras: lávalas con agua fría y un cepillo, y si vas a cocinarlas, sería mejor que les quites la piel, ya que muchas veces ésta está impregnada de moho, insecticidas y otras sustancias tóxicas.

• Almacenamiento: no mezcles alimentos diferentes en un mismo recipiente. De preferencia usa varios recipientes herméticos tipo tupper.

• Cocción: la cocción es la forma más efectiva para destruir bacterias (20 minutos a 60º C o a vapor). Una vez cocinados los alimentos, no los dejes a fuego lento, pues el calor hace que las bacterias se multipliquen súper rápido, más aún en verano.

• Congelamiento: la temperatura ideal debe para inhibir las bacterias oscilar entre los 0º C hasta los 5º C, de lo contrario, pueden reproducirse fácilmente.

Referido: Mujer Actual

¿Quien no se ha cortado, golpeado o lesionado de casualidad mientras prepara la comida? Estas cosas le pasan a cualquiera, no importa si eres un(a) experto(a) en la cocina o un(a) novato(a), por eso siempre es bueno tomar las debidas precauciones para que estos accidentes no se repitan con frecuencia y/o generen graves consecuencias.

Así es que te recomiendo que imprimas esta entrada, y la pegues en tu nevera para que todos en casa estén informados:

• No utilices cuchillos o tijeras en actividades para las cuales no son adecuadas, como abrir latas, raspar restos quemados, etc.

• Mantén los cuchillos bien afilados, ya que aunque no lo creas, los cuchillos desafilados pueden resultar más peligrosos porque requieren más esfuerzo para su uso.

• Asegura bien la tapa de cualquier electrodoméstico con cuchillas - como la licuadora- antes de enchufarlo y prenderlo, ya que de lo contrario el contenido podría salir despedido.

• Guarda los cuchillos, tijeras y otros utensilios punzocortantes en un sitio aparte. Nunca los dejes en el escurridor de platos o en la cesta de cubiertos con las puntas hacia arriba.

• Una forma efectiva y segura de destapar un frasco o recipiente difícil es ponerlo boca abajo en agua caliente (no tan caliente si el frasco o recipiente es de vidrio), o bien puedes destaparlo usando guantes de goma para que no te lastimes las manos.

Referido: Mujer Actual