La dieta perfecta no existe, ya que no todas funcionan para todos por igual o porque con el tiempo y los estudios científicos se han detectado sus riesgos.

La dieta South Beach será una dieta famosa (el marketing hace milagros) y un libro best-seller, pero no por eso está libre de crítica y revisión.

Dr. Arthur Agatston, creador de la dieta South Beach

La filosofía de la dieta South Beach se basa  en elegir hidratos de carbono y las grasas buenas y eliminas aquellos que nos hacen ganar peso.

El plan de adelgazamiento South Beach se divide  entres fases:

Primera fase

Durante 14 días puedes comer pollo, pescado, pavo, mariscos, huevos, queso, nueces y una variedad de frutas. Y podrás beber agua pura, té y café.

La dieta South Beach es una dieta que solo te permite comer “hidratos de carbono buenos”  muy parecida a la dieta Atkins, pero más fácil de seguir que ésta.

Fue creada por el cardiólogo estadounidense Arthur Agatston, director del Centro de prevención cardiaca de Monte Sinaí, en Miami Beach, Florida.