Hay alimentos con más calorías que otros, pero también los alimentos con pocas calorías que por su preparación –en fritura sobre, todo- ya dejan de ser “alimentos adelgazantes”. Por tanto, la distinción entre alimentos que  engordan y adelgazan es relativa.

No obstante, si optas comer alimentos en su estado natural, en cocción normal o al vapor, entonces puedes beneficiarte de los siguientes alimentos que ayudan a perder peso:

- Manzana. Es rica en fibra por lo que es bueno comerla a media mañana o antes del almuerzo para reducir el hambre. No contiene sodio, grasas saturadas ni colesterol.

- Mango. Un mango grande te mantiene lleno por buen rato. Contiene fibra soluble que ayuda a la digestión contiene 0% de grasa.

- Espinacas. Aceleran el metabolismo, por lo que ayudan a quemar grasa. Son laxantes y son ricas en calcio, hierro y vitaminas A, C y E.

- Café. También acelera el  metabolismo y quema grasa, pero no por eso lo tomes demasiado. Puedes tomarlo con crema, pero desnatada.

- Habichuelas y granos. Son ricos en proteínas y bajos en grasas. Aportan bastante energía.

- Banana. Muchos creen que esta fruta engorda, y en parte tiene razón porque es bueno comerse solo una diaria. Pero a media mañana o antes de almorzar te llena súper rápido. Es bueno contra la depresión, la migraña  y la hiperactividad.

La preocupación por la alimentación de tu hijo no disminuye conforme va creciendo, al contrario, yo creo que aumenta, y es que tú ya no tienes más el control sobre los alimentos que consume.

Las necesidades nutricionales obviamente no son las mismas, no son menores, simplemente distintas.  Si bien el crecimiento físico baja su ritmo, ésta es la última oportunidad para asegurar que crezca sano y fuerte y además, para evitar trastornos alimenticios como la obesidad, la anorexia y la bulimia.

Los tres aspectos principales que debes cuidar para equilibrar la alimentación de tu hijo adolescente son:

- El exceso de grasas saturadas: pueden provocar enfermedades cardiacas y algunos tipos de cáncer.
- El consumo excesivo de calorías: puede provocar hipertensión.
- Falta de calcio: crecimiento deficiente y problemas en los huesos.

¿Y cómo debe ser su dieta?

Las raciones las puedes dividir de este modo:

- 3-4 raciones de lácteos.
- 2 raciones de carne, pescado o huevos.
- 3-5 raciones de pan y féculas.
- 2 raciones de verdura y hortalizas.
- 2 raciones de fruta.
- Dulces, sal y grasas sólo esporádicamente.

De estos alimentos, es importante que enfatices el consumo de lácteos, frutas y verduras para forjar en tu hijo  el conocimiento y el disfrute de los alimentos saludables.