Omega 3, para una dieta saludable. No todos los lípidos o grasas son perjudiciales para la salud. Por lo contrario, alguno de sus componentes, como los ácidos grasos Omega 3, presentes en ciertos pescados y vegetales. Entre otros beneficios, se les reconoce efectos positivos en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

En otros  tiempos, el consumo de lípidos o grasas se asociaba popularmente a una dieta poco saludable. Esta percepción, a priori negativa, se pude atribuir al elevado contenido energético y en colesterol que presentan algunos alimentos de consumo habitual.

Qué son los ácidos grasos. Los principales componentes de todas las grasas son ácidos grasos, que pueden ser saturados, mono-saturados o poli-insaturados, siendo dos ácidos grasos poli-insaturados (PUFA) lo que el organismo humano no puede producir: el ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico.

A través de diversos estudios e investigaciones científicas, se ha reafirmado el papel que desempeñas los Omega 3 en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

A estos beneficios se agrega la importancia que se les atribuye a estos ácidos en la función de las células cerebrales, por esto que la presencia de los ácidos grasos insaturados en lasdietasde los individuos de todas las edades, es una preocupación constante para los profesionales de la salud.

Las fuentes alimentarias de ácidos grasos Omega 3 son los pescados de profundidad, especialmente los de  agua fría, como el atún, salmón o el bacalao. Es recomendable consumir una variedad de pescados de mar, por lo menos dos veces a la semana, e incluir aceites y alimentos ricos en Omega 3.

Algunos alimentos de origen vegetal también aportan ácidos grasos ricos en Omega 3, entre ellos se destacan la Soja, el Lino, la Chía, la Canola, y sus respectivos aceites.

La depresión, junto con el estrés y la obesidad son las grandes enfermedades del mundo occidental, y pueden estar relacionadas entre sí. Saber cómo combatir la depresión a tiempo es importante para evitar que llegue a provocar incapacidad física y mental,  y en casos extremos, el suicidio.

La alimentación es un factor a tener en cuenta al prevenir la depresión. En el caso de las personas que siguen la dieta mediterránea, tiene hasta un 50% menos de riesgo de padecer depresión, según un estudio de la Universidad de Navarra.

El vino y el aceite de oliva, dos de los ingredientes característicos de la dieta mediterránea,  son considerados algunos de los factores asociados al menor riesgo de síntomas de depresión.

Se desconoce la manera exacta en que la dieta mediterránea puede combatir la depresión, pero es probable que contribuya a combatir la inflamación de los vasos sanguíneos –debido al consumo de ácidos grasos monoinsaturados-, lo cual reduciría el riesgo de enfermedad cardiaca y reparar los daños celulares  asociados al oxígeno, y por tanto disminuir la depresión.

Cuando comes mal o haces desajustes en tu dieta esto se refleja en tu piel. Por ejemplo, el estreñimiento y los cambios abruptos de peso.

Es importante que evites el estreñimiento porque hace que tu organismo absorba toxinas e impurezas que se manifestarán en la forma de acné. Para esto es necesario que consumas fibra y agua en buenas cantidades. Así como ácidos grasos esenciales que puedes obtener de los aceites de semillas, el germen de trigo o la lecitina de semillas.

Respecto a esas subidas y bajadas de peso como yoyó, te digo que son el peor castigo para tu piel. La envejecen rápido, la hacen rebelde y la llenan de celulitis.

Regla fundamental: pierde peso lento, seguro y sin consecuencias de las que te puedas arrepentir.

Por eso, nada de dieta hipocalóricas que no llegan ni a 1000 calorías diarias y que pueden hacerte sufrir de un déficit de vitaminas. Si en caso sigues una dieta hipocalórica, que por lo menos sea de 1200 calorías.

Mañana, seguimos con la dieta para la piel.

Es lógico que cuando una mujer alcanza la edad de 40 años, su cuerpo y su salud merecen otros cuidados.

A pesar de que pueda mantenerse en perfecta condiciones estéticas, el peso se va a ver incrementado por su metabolismo y es por ello que hay que saber como estar preparada.

Es fundamental en la dieta de cualquier ‘señora de las cuatro décadas‘ sepa la importancia de los ácidos grasos omega 3; ya que estos protegen el sistema cardiovascular, reducen el colesterol y optimizan al máximo el funcionamiento cerebral.

Podremos encontrarlos en todo tipo de pescados grasos, y debemos de consumirlos dos veces por semana mínimo conjuntamente con la ingesta de 5 frutas al día o una porción de verduras cocidas o crudas.

Pero eso no es todo, además a esta dieta se le debe de aplicar ejercicios de forma regular, pilates es una buena alternativa así como también todas las actividades que se realicen en piscinas.

Referido: Mujer al Día

Piel suave como terciopelo, ¿quién no quiere tenerla? Además, los hombres tienen una especial fascinación por la suavidad de la piel femenina.

Parte de cuidarla por belleza, hay que hacerlo también por salud, ya que la piel seca se vuelve áspera, pierde elasticidad, escamosa y hasta pica.

Para evitar esto, es muy importante aplicarcremashidratantes (con los años la piel pierde su capacidad de retener la humedad), beber abundante agua a diario e incluir cantidades moderadas de grasa en tu dieta.

Para obtener grasa saludable, consume alimentos ricos en ácidos grasos como pescados como la caballa y el arenque, y cocina con aceites derivados de semillas. Asimismo, come frutas y vegetales ricos en vitaminas A, C y E, las vitaminas clave para la piel.

No permanezcas mucho tiempo debajo de la ducha o en la bañera,  y no utilices agua muy caliente, ya que ésta reduce la mitad de los lípidos naturales de la piel. Utiliza jabones de pH neutro y aceites de ducha.

Termina tus duchas/baños con un chorro de agua fría, esto activa la circulación y tensa la piel. No te frotes con la toalla al secarte, empapa la piel para que conserve su barrera protectora.

Para finalizar, aplica crema hidratante en todo tu cuerpo, más otro producto que te brinde extra hidratación.

El cabello, al igual que cualquier otra parte del cuerpo necesita “alimentarse” para mantenerse sano y bello. Por más mascarillas, productos y demás cuidados que le prodigues, no conseguirás estos resultados si no lo nutres desde adentro.

Con una buena nutrición capilar, se pueden evitar varios problemas como la caída del cabello, la seborrea, la sequedad, la fragilidad, entre otros.

Aquí, los nutrientes que nunca le deben faltar a tu pelo:

• Ácidos grasos. Puedes obtenerlos en el pescado, los aceites de semillas y los frutos secos.

• Antioxidantes. Las frutas cítricas, el tomate, las espinacas, las coles y las cebollas son ricas en ellos. Protegen tu cabello de la acción de los radicales libres.

• Azufre. Fortalece el cabello y evita su caída. Son ricos en azufre los alimentos proteicos como las carnes rojas, el huevo, los lácteos y la carne; y también verduras como las coles, las cebollas, los puerros, los espárragos y los ajos.

• Zinc. Lo obtienes de las carnes rojas, el pescado, los mariscos, el huevo, las legumbres y los frutos secos. La deficiencia de este mineral produce fragilidad en la fibra capilar.

• Vitaminas del grupo B. Mejoran el estado del cabello y previenen la caída. Son ricos en estas vitaminas, los cereales integrales, la levadura de cerveza, las carnes, las verduras y las legumbres.

El déficit de la atención con hiperactividad (DAH) es un trastorno de la función cerebral que afecta en especial a los niños y puede prolongarse hasta la adultez. Se caracteriza por la hiperactividad, falta de atención, impulsividad, entre otros.

Pero, ¿qué tienen que ver la alimentación con la hiperactividad en el caso de los niños? Pues para entenderlo, veámoslo punto por punto:

• Los ácidos grasos esenciales (pescado azul, aceite de oliva, aceite de hígado de bacalao) regulan la inflamación e irritabilidad nerviosa, por lo que es recomendable que los niños con DAH reduzcan su consumo de grasas animales.

• Los alimentos con salicilatos (almendras, manzanas, tomates, frutos del bosque, cítricos), los lácteos, el maíz, el trigo, la soja y los huevos influyen en este trastorno (se presume que se debe al metabolismo de las prostaglandinas).

• Las vitaminas que benefician a los niños con DAH son las vitaminas C, E y el complejo B; y los minerales calcio y magnesio.

• También se recomienda tomar infusiones de estas hierbas: melisa, lavanda, manzanilla, flor de la pasión, nébeda, tila, ya sea de forma individual o combinada.

Aquí un ejemplo de dieta para niños hiperactivos:

Desayuno

1 vaso de jugo de naranjas, de pomelo o de ananá.
1 taza de leche con cereales que no contengan colorantes ni aromatizantes.
1 yogur descremado.
Puede acompañarse cualquiera de estas opciones con pan con manteca (no margarina) sin colorantes, o jalea o mermeladas. Los quesos pueden consumirse, siempre que no tengan colorantes.

Almuerzo

Sopa desgrasada de verduras con arroz o fideos.
Tartas con harina integral.
Empanadas con harina integral.
Ensaladas.
En general cualquier comida desgrasada suprimiendo papas fritas envasadas, ketchup, mayonesa, salvo la casera.

Merienda

Las opciones del desayuno.

Cena

Comer liviano, para favorecer un buen descanso.
Puede alternarse entre un caldo, un plato de arroz integral con verduras o inclusive alguna porción de pizza de mozzarella preferentemente hecha con harina integral.

Si bien esta dieta no pretende sustituir a ningún tratamiento médico, pues este desorden así lo requiere, es un complemento natural y saludable que puede ayudar a disminuir los efectos de este trastorno.

Referidos: Nutricion

Esta bebida,  muchas veces criticada y con muy mala fama, tiene varias virtudes para nuestro organismo que la hacen realmente importante, es por eso que no debemos eliminarla de nuestra dieta, ya que en la dosis justa es, entre otras cosas, un buen estimulante natural.

Hay quienes directamente no funcionamos sin un café en la mañana, es en resumidas cuentas el “combustible” para comenzar el día…lo malo es que muchos abusan de sus virtudes, y beben más de la cuenta, sobrepasando las cantidades permitidas de cafeína en el sistema y generando contraindicaciones, como por ejemplo hiperactividad, falta de sueño, irritabilidad.

Todos esos factores negativos no son más que producto de una mala utilización de esta bebida, que utilizada correctamente puede brindarnos grandes satisfacciones.

Los diversos efectos que causa en nuestro cuerpo:

• Actúa en forma eficaz  nivelando y elevando la baja presión, el ritmo cardiaco y la adrenalina en nuestro organismo.
• Estimula y aumenta los niveles de las hormonas de epinefrina y estrés.
• Es muy estimulante en la producción de dopamina la cual es la hormona que levanta el ánimo y nos previene de la depresión.
• Tiene la particularidad de estimular y activar al intestino grueso por lo tanto tiene acción laxante.
• Actúa bloqueando la adenosina, esta sustancia nos ayuda a relajarnos y a descansar mejor.
• Hace que cuando los ácidos grasos entran en nuestra sangre los transforme en pura energía.
• Nos ayuda a tener una mejor concentración y a que nuestros reflejos estén siempre al máximo nivel.

No debemos olvidar que la dosis diaria es de aproximadamente 300mg.. ¿Nos tomamos un cafecito?