Sufrir de diabetes no significa estar todo el día en casa pendiente de la glucosa. NO, una buen amanera de luchar contra la enfermedad es levantarse y hacer ejercicio. Para los diabéticos, los ejercicios recomendados son los aeróbicos, de intensidad moderada y que puedan realizarse de forma continua como la caminata, el ciclismo,  el tenis, el fútbol y otras actividades físicas en equipo.

Evita realizar ejercicios cuando hace demasiado calor o frío, o cuando estás pasando por un periodo de descontrol metabólico. Lo ideal son 30 minutos diarios 3 veces por semana, con intensidad moderada. También puedes optar por hacer una caminata de 10 minutos todos los días.

Empieza de a pocos con 5 a 10 minutos de actividad. Según te vayas acostumbrando ve aumentado la actividad. Si tienes que inyectarte insulina, hazlo en zonas alejados de los músculos implicados en el ejercicio.  Es bueno hacerse un examen de glucemia y acetona en orina antes y después de ejercitarte si no has hecho ejercicio en mucho tiempo.

El momento para los diabéticos para hacer ejercicio es una hora después de la comida, para evitar las horas que coincidan con la máxima concentración de insulina en sangre. Realiza un calentamiento de 10-15 minutos, y terminar con ejercicios de flexibilidad y relajación durante 10 minutos.

Por último, ten muy en cuenta usar ropa deportiva fresca de materiales naturales y usar calzado deportivo que te quede justo, que no te comprima el pie ni te produzca rozaduras, y que deje transpirar los pies.

Durante el embarazo tu organismo trabaja más porque sus necesidades nutricionales son mayores naturalmente. El organismo tiene que sintetizar más lípidos, proteínas, minerales, vitaminas….

Pero hay una sustancia en especial con la que el organismo la embarazada no puede darse abasto: la insulina, la hormona que control los niveles de glucosa en la sangre. Si el organismo no puede llegara controlar los niveles de glucosa, se produce la diabetes gestacional. No hay necesidad de tener antecedentes de diabetes para desarrollar diabetes gestacional.

Para la alimentación de la embarazada con diabetes gestacional lo principal es suprimir los hidratos de carbono de rápida absorción, como son el azúcar, los chocolates, las bebidas gaseosas, las mermeladas, los helados,  el dulce de leche, etc.

Los hidratos de carbono de lenta absorción que puedes comer de forma moderada son los panes y galletas, las pastas,  el arroz, las batatas y patatas, y las legumbres.

Realiza cuatro comidas y dos colaciones diarias, éstas pueden incluir yogur, frutas frescas o ensaladas de frutas.

Distribuye las calorías de este modo:

15% en el desayuno
5% en la colación
30% en el almuerzo
15% en la merienda
5% en la colación nocturna o de media tarde
30% en la cena

El ejercicio físico moderado es altamente recomendado para controlar la diabetes gestacional, siempre y cuando tu médico lo apruebe.

Ahora bien, estas son recomendaciones generales por lo que adecuado es que consultes a tu médico y a un nutricionista, ya que la dieta debe apartarse a cada embarazada y su condición de salud.

Así no hayas sido diabética antes de quedar embarazada, existe la posibilidad de que desarrolles la enfermedad durante el embarazo debido a los cambios hormonales por los que pasa el organismo durante esta etapa.

Si te han diagnosticado diabetes gestacional y estás en la etapa inicial (cuando los niveles no azúcar no son muy altos), puedes mantenerla bajo control gracias a una dieta adecuada durante todo el embarazo.

¿Y en qué consiste una dieta adecuada para la diabetes gestacional?

Debe ser una dieta individualizada que aporte entre 1600 y 2000 calorías diarias,  conformada por un 40%-60% de azúcares complejos, 25% de proteínas y 15%-25%  grasas.

No debe incluir estos hidratos de carbono. La razón es que el organismo los absorbe de forma rápida, lo que se traduce en un aumento brusco de glucosa en la sangre.

Azúcar
Bombones
Caramelos
Chocolate
Crema chantillí
Crema pastelera
Dulce de leche
Dulces de membrillo o batata
Facturas
Gaseosas
Helados
Leches achocolatadas
Masas
Mermeladas
Miel
Postres con azúcar

Los únicos hidratos de carbono son éstos, que son de lenta absorción:

Panes y galletitas
Pastas
Arroz
Papa y batata
Masas de tarta
Legumbres

En el desayuno debes evitar los alimentos  dulces a toda costa, pero sí puedes comer pan integral con una cucharadita de mermelada, yogur semidesnatado, leche, té o café.

En el almuerzo y la cena, puedes comer una pequeña ración de ensalada, un segundo plato de carne, pescado o queso magro con verduras crudas o cocidas (tomate, brócolis, calabacines, hinojo, espinacas…), y una fruta como postre.

Referido: Babysitio

Si sufres de diabetes debe ser muy cuidadoso(a) con las grasas. El metabolismo de las grasas está estrechamente relacionado con el de los hidratos de carbono, es por eso que  es común que las personas con diabetes sufran también de problemas cardiovasculares.

La proporción de grasas en tu dietadebe ser: 10% saturadas, 10% monoinsaturadas y 10% poliinsaturadas. Para esto tienes que darle prioridad a las frutas y verduras, y el agua, para eliminar las toxinas.

Ejemplo de dieta de 1200 calorías para diabéticos

Desayuno

1 pan u hojuelas de maíz (3/4 de taza)
1 pieza de fruta
1 vaso de leche descremada
3 lonchas de pavo o 1/4 de taza de requesón o un huevo duro

Almuerzo

Hacer un bocadillo con: 1/2 taza de atún enlatado en agua, 1 cucharada de mayonesa o 2 de mayonesa Light, 1/2 taza de apio picado, 2 rebanadas de tomate, 1 hoja de lechuga y 1 rebanada de pan
1 naranja

Merienda

1 vaso de leche descremada o 1 yogur sin azúcar
3 cuadros de galletas

Cena

Dos onzas de pechuga de pollo sin grasa
1/2 taza de pasta cocida
1 cucharadita de margarina
1 taza de brécol al vapor
1 rodaja de melón
1 vaso de leche descremada

Antes de dormir

3 cuadrados de galletas

Referido: Dieta Fitness

Ser diabético es asumir el reto diario de cuidar la alimentación para mantener la buena salud. Los cambios abruptos en los niveles de insulina y el sobrepeso son los peores enemigos de la diabetes.

Lo que a continuación te propongo es una dieta básica para que te sirva como referencia para elaborar un menú diario. Nota que son 5 comidas diarias (puedes hacer hasta 6) y no debes saltarte ninguna. Bebe abundante agua para depurar tu organismo.

Una vez por semana puedes darte el gusto de consumir embutidos, pero de poca grasa.

Ejemplo de menú de dieta básica para diabéticos

Desayuno

Un vaso de leche semidesnatada sin azúcar.
Cereales integrales.

Media mañana

Un sándwich integral con queso fresco.

Almuerzo

Ensalada vegetal al gusto con aceite de girasol o semillas (para prevenir problemas vasculares).
Lomo a la plancha con patatas fritas.
Una manzana, es preferible comerla con la piel ya que es donde se encuentra la mayor concentración de fibra.

Merienda

Un bocadillo pequeño de pan integral y jamón o un yogur desnatado con cereales integrales

Cena

Pasta hervida con espinacas
Sardinas a la plancha aliñadas con perejil.
Una naranja

Referido: Dieta fitness

Es común que si tienes diabetes también tengas obesidad, es por eso que debes cuidar tu alimentación. Te lo recomienda el médico: tanto par controlar la insulina y la ganancia de peso.

Una dieta para diabéticos debe ser variada, rica en frutas y vegetales frescos para reducir el consumo de calorías lo máximo posible. También es importante que tomes mucha agua y hagas actividad física moderada que ayude a eliminar las toxinas.

Ejemplo de menú de dieta de 1800 calorías para diabéticos

Desayuno

2 panes o 2 rosquillas o 1 y 1/2 taza de cereales integrales.
1 pieza de fruta.
1 taza de leche descremada o 1 yogur sin azúcar.
1 cucharada de crema de queso.

Madia mañana

1 galleta tostada o 2 tortas de arroz sin grasa.
6 almendras o 6 nueces.

Almuerzo

2 onzas de pechuga de pavo desmenuzada y cocida.
1 onza de quedo rallada bajo en grasa.
1/2 taza de tomate fresco picado.
1/2 taza de salsa suave.
Lechuga a trozos.
2 cucharadas de salsa ranchera para ensaladas.
2 tostadas integrales.
1 pieza de fruta.
Soda sin azúcar.

Merienda

1 taza de leche descremada o 1 yogur descremado y sin azúcar
galletas Graham o cereales.

Cena

3 onzas de salmón o bacalao al horno.
2/3 de taza de arroz moreno cocido.
1 taza de espárragos al vapor y 1/2 taza de zanahoria cocida con una cucharadita de aceite de oliva.
3/4 de taza de piña fresca.
1 taza de leche descremada.

Antes de acostarte

3 tazas de palomitas de maíz.
1/4 de requesón sin grasa o 1 onza de pechuga de pavo.

Referido: Dieta fitness

Tener diabetes representa un reto para la alimentación porque tienes que ser muy cuidadoso con lo que comes con la forma cómo lo preparas.

Esto al principio puede ser un poco problemático, pero con el tiempo te acostumbras al ritual de preparar la comida.

Lo que te propongo a continuación es una dieta de 24000 calorías para personas diabéticas con un gasto calórico diario día de medio a moderado.

Opciones de comidas para menú de 2400 calorías para diabéticos:

Desayuno

2 panes o harinas, como 1 taza de cereal integral o 1 taza de avena cocida.
2 onzas de carne o proteína, como 1/2 taza huevos (sustitutivo) revueltos o 1/2 taza de requesón bajo en grasa.
2 frutas, como 1 banana grande ó 1 taza de jugo de naranja.
1 producto lácteo, como 1 taza de leche descremada al 1% o de yogur sin grasa y sin azúcar.
1 grasa, como 1 cucharadita de margarina.

Almuerzo

3 onzas de carne o proteína, como 3 onzas de carne de vaca asada (rosbif) o 3/4 de atún (enlatado en agua).
2 panes o harinas, como 2 rebanadas de pan integral.
1 vegetal, como 2 hojas de lechuga con 2 rebanadas de tomate.
1 grasa, como 1 cucharadita de mayonesa o 1 cucharada de salsa para ensaladas.
También puede comer los siguientes alimentos para el almuerzo.
1 vegetal, como 1/2 taza de sopa de vegetales o 1 taza de pedazos de zanahoria.
1 fruta, como 1 manzana mediana ó 1 durazno.
1 alimento de libre elección, como 12 onzas de una bebida gaseosa sin azúcar.

Merienda

1 producto lácteo, como 1 taza de leche descremada o 1 taza de yogur sin grasa y sin azúcar.
1 pan, como 3 galletas Graham de 2-1/2 pulgadas cuadradas o 6 galletas saltinas.

Cena

4 onzas de carne o proteína, como pechuga de pollo a la parrilla o salmón.
2 harinas, como 1 patata grande al horno o 1 taza de pasta cocida
1 harina, como 1 panecillo de 1 onza.
2 vegetales, como 1 taza de espárragos al vapor y 1 taza de ensalada revuelta.
1 grasa, como 1 cucharadita de margarina o 1 cucharada de salsa para ensaladas.
1 fruta, como 1-1/4 taza de fresas frescas o 4 albaricoques frescos.
1 producto lácteo, como 1 taza de leche descremada o 1 taza de yogur sin grasa y sin azúcar.

Antes de dormir

1 pan o harina, como 1 taza de crispeta (palomitas de maíz) o 6 galletas integrales.
1 carne o proteína, como 1 onza de queso descremado o 1 onza de jamón bajo en grasa.
1 producto lácteo, como 1 taza de leche descremada o 1 taza de yogur sin grasa y sin azúcar.

Referido: Solo dietas

Las personas con diabetes por lo general tienden a sufrir de obesidad y de problemas cardiovasculares. Es por eso que deben cuidar su alimentación  con esmero.

Como el metabolismo de las grasas está relacionado con el metabolismo de los hidratos de carbono, es recomendable que tu dieta esté constituida por 10% de grasas monoinsaturadas, 10% de grasas poliinsaturadas y 10% de grasas saturadas.

Para que la cantidad de calorías sea la menor posible, consume verduras y frutas en primer lugar. Asimismo, es importante  que midas tu consumo de sal (no solo el azúcar es de cuidado), beber bastante agua y realizar alguna actividad física.

Ejemplo de menú de dieta de 1500 calorías para diabéticos

Desayuno

1 rebanadas de pan tostado (o almidones) o 3/4 de taza de hojuelas de maíz.
1 pieza de fruta.
1 taza de leche descremada.

Almuerzo

2 onzas de pechuga de pavo.
2 rebanadas de pan.
1 hoja de lechuga y 2 rebanadas de tomate y una cucharadita de mayonesa.
1 manzana.

Merienda

1 taza de leche descremada.
1 zanahoria cortada a tiras.

Cena

3 onzas de carne magra.
1 patata asada.
1 panecillo con 1 cucharadita de margarina.
1 taza de vegetales cocidos mezclados.
1 fruta.

Antes de acostarte

3 cuadraditos de galleta.
1/4 de taza de requesón bajo en grasa.

Referido: Fieta fitness

La diabetes es incurable pero es manejable, así es que no debes afligirte por tener un hijo diabético. Está en tus manos el que tu hijo lleve una vida lo más normal posible.

Para que un niño diabético crezca sin traumas por su enfermedad y aprenda a cuidarse de si mismo, tú como padres debes tener presente lo siguiente:

No hagas que esconda su diabetes.

No lo vigiles demasiado.

No estés hablando del tema a cada rato.

El niño diabético se desarrolla como cualquier otro niño.

La dieta del niño diabético no consiste en que no coma dulces.

Ayúdalo a que siga el mismo ritmo de vida.

Trata de comprender los cambios de carácter de tu hijo.

Sé cuidadoso(a) con la administración de insulina. Es falso que la diabetes mejore por administrar más insulina.

Los productos para diabéticos no se toman libremente.

Debes llevarlo al médico cada tres meses para su análisis de glucosa y la evaluación de su desarrollo físico.

Las fiestas de Navidad y Noche Vieja son momento de regocijo, reunión y grandes comilonas. ¡Cómo abstenerse de probar  todas las cosas ricas que hay sobre la mesa!, seamos realistas… en verdad resulta bastante difícil no tentarse y comer de más.

Como son fechas en las cuales todo mundo de esmera por cocinar y no precisamente recetas light es posible ahorrar unas cuantas calorías sabiendo preparar y elegir los alimentos que serviremos.

Hoy les daré algunas ideas de postres bajos en grasas y muy ricos que pueden añadir a la mesa dulce para tener una opción saludable a la cual recurrir cuando se vean tentadas por algo “engordante”.

Postres diet para las fiestas

• Copas de gelatina light con variedad de frutas.
• Postres diet con fruta y crema dulce de queso magro y edulcorante o crema chantilly diet.
• CheeseCakes hechos con gelatina diet, frutas frescas y queso magro o requesón desnatado.
• Copas de helados diet con frutas frescas.
• Mousse de gelatina diet con fruta y yogur o queso magro untable.
• Batidos de helado diet, con frutas procesadas y un toque de champaña.
• Ensalada de frutas.
• Pionono relleno con crema dulce de queso magro y gajos de frutas frescas a elección.

Referido: Doctor Cormillot

Relacionados: Trucos para no engordar en estas fiestas (II)

Para las personas diabéticas, seguir un régimen de alimentación especial es fundamental para controlar su enfermedad, independientemente del tipo de diabetes que se tenga.

Una dieta para al diabetes debe ser balanceada, ajustarse a tus gustos, necesidades, nivel de actividad física y estilo de vida. Los horarios y la cantidad de comida deben se planeados y ajustados para ti.

Estas son las reglas generales que deben regir para la alimentación de las personas diabéticas:

• Disminuir el azúcar. No uses azúcar común, sino edulcorantes artificiales que no tengan calorías como aspartame o sacarina, edulcorantes naturales, como la estevia. Evita también las sodas, la miel, la gelatina regular y los pasteles.

• Comer menos grasas. Disminuye la cantidad de carnes, en especial la roja, embutidos, manteca, mantequilla, aderezos, frutos secos y lácteos grasosos.

• Aumentar el consumo de fibra. Come más verduras cocidas o crudas; frutas frescas; panes, cereales y galletas integrales. Prueba también cebada, albur, trigo, arroz integral, frijoles, lentejas y arvejas.

• Disminuir el sodio. No le eches sal a tus comidas, evita los alimentos con alto contenido de sodio y los alimentos preparados.

Menú de dieta de 1200 calorías para diabéticos

Primeros platos

• Crema de calabacín: calabacín 250 g y 1 quesito descremado. (74 Kcal).
• Panaché de verduras: judías verdes, coliflor, zanahoria y coles de bruselas, totalizando un peso de 250 g (90 Kcal).
• Sopa: pasta fina 25 g y caldo de pollo desgrasado 250 ml (93 Kcal)
• Alcachofas hervidas: alcachofas 250 g (95 Kcal).
• Coliflor con patata: coliflor 200 g, patata 50 g, refrito con aceite (99 Kcal, sin contar con el aceite).
• Menestra de verduras: judías verdes 100 g, zanahorias 50 g, alcachofas 50 g, guisantes frescos 25 g, habas frescas 25 g. (100 Kcal).
• Acelgas con patatas: acelgas 300 g, patata 50 g, aderezados con cebolla, ajo, laurel, etc. (100 Kcal).
• Coles de bruselas con patatas: coles de bruselas 150 g., patata 50 g. Hervidas y refritas. (105 Kcal, sin contar con el aceite).
  Setas rehogadas con jamón: setas 200 g, jamón serrano* magro 20 g (105 Kcal).
• Puré de patata con verdura: patata 70 g, leche descremada 20 ml, verdura 150 g. (107 Kcal).
• Garbanzos con espinacas: garbanzos 20 g, espinacas 300 g. (114 Kcal).
• Arroz a la jardinera: arroz 20 g., 3 mejillones*, judías verdes 50 g. aderezado con laurel, ajo y cebolla. (117 Kcal).
• Ensalada de arroz: arroz 20 g, verdura variada 250 g (119 Kcal).
• Patatas al horno: patatas 150 g, aliñadas con ajo y perejil (127 Kcal)
  Verdura hervida con patatas: judías verdes 250 g, patatas 50 g (130 Kcal).
• Guisantes salteados: guisantes congelados 160 g. (si son frescos corresponderán a 120 g), jamón York* 20 g (131 Kcal).
• Espinacas hervidas con arroz: espinacas 200 g, arroz 25 g. (140 Kcal).
• Potaje de garbanzos: garbanzos 20 g, patata 50 g, espinacas 100 g. cocinado con el aderezo que se desee. (144 Kcal).
• Guisantes o habas con patatas: guisantes o habas frescas 4 cucharadas en crudo, patata 50 gr. hervidos y refritos con cebolla y ajo. (145 Kcal., sin contar el aceite)
• Crema vichyssoise: caldo de pollo desgrasado 250 ml, puerros 250 g., patatas 50 g., leche descremada 100 ml. (153 Kcal).
• Judías pintas con patatas: judías 30 g., patata 70 g. cocidas y aderezadas con cebolla, ajo, laurel. (156 Kcal).
• Macarrones con tomate y carne: pasta 30 g, tomate 80 g, cebolla 20 g., carne de vacuno* picada 20 g (161 Kcal).
• Coliflor con bechamel: coliflor 200 g, harina 6 g, leche descremada 100 ml, margarina* 5 g (166 Kcal.)
• Macarrones con bechamel: macarrones 100 g. (peso en cocido), harina 6 g., leche descremada 100 ml, margarina* 5 g. (203 Kcal.)
  Arroz a la cubana: arroz 30 g, tomate 100 g, 1 huevo* 50 g. (203 Kcal.)
• Estofado de verduras con carne: patatas 100 g., alcachofas 60 g., guisantes 20 g, tomate 100 g, carne de vacuno*, conejo ó cordero* sin grasa 100 g. (208 Kcal).
• Espaguettis con tomate: pasta 50 g, tomate 100 g, cebolla 30 g. (215 Kcal).
• Lentejas con arroz: lentejas 40 g, arroz 25 g, 1 huevo* 50 g, (opcional), (286 Kcal).
• Paella: arroz 50 g, guisantes 20 g, pimiento 20 g, cebolla 20 g, alcachofa 50 g, tomate 100 g, carne de pollo 50 g, sepia 40 g, mejillones* 30 g (355 Kcal).

Segundos platos

• Tortilla francesa: 1 huevo* 50 g. (80 Kcal).
• Pescado blanco a al plancha, parrilla, horno o cocido: 100 g de bacalao o gallo o besugo o lenguado o trucha o mero o merluza o pescadilla o rape o rodaballo o salmonete… (83 Kcal).
• Mejillones al vapor: 150 g de porción comestible (93 Kcal).
• Calamares a la plancha: calamares* 120 g. (98 Kcal).
• Sepia a la plancha: sepia* 120 g (98 Kcal).
• Tortilla de espárragos: 1 huevo* 50 g, espárragos 50 g (100 Kcal)
• Arroz blanco: arroz 30 g (106 Kcal).
• Almejas a la marinera: almejas* 100 g de porción comestible (108 Kcal).
• Gambas al ajillo: gambas* peladas sin cabeza 120 g, ajo y guindilla. (115 Kcal).
• Perdiz estofada: perdiz 100 g (120 Kcal).
• Pescadilla hervida con mayonesa: pescadilla 120 g, mayonesa 1/2 cucharada sopera. (120 Kcal).
• Cabrito asado con patata: cabrito magro 150 g, cebolla 50 g, patata 50 g. (122 Kcal).
• Langostinos cocidos: langostinos* 100 g pelados y sin cabeza (124 Kcal).
• Pescado blanco a la plancha, parrilla, horno o cocido: 150 g. de bacalao o gallo o besugo o lenguado o trucha o merluza o pescadilla o rape o rodaballo o salmonete (125 Kcal).
• Conejo al horno o a la parrilla: conejo 100 g (130 Kcal).
• Filete de ternera a la plancha: ternera 100 g (130 Kca).
• Pechuga de pollo con espárragos: pechuga de pollo plancha 100 g, espárragos 50 g. (130 Kcal.)
• Pollo al horno (asado) o plancha: pollo 120 g (140 Kcal).
• Hamburguesa a la plancha: carne picada* 100 g (140 Kcal).
• Sardinas a la plancha: sardinas 100 g (145 Kcal).
• Pescado azul a la plancha, parrilla, horno o cocido: 100 g de atún o sardinas o caballa o salmón (146 Kcal).
• Tortilla de salmón: 1 huevo* 50 g, salmón 40 g (147 Kcal).
• Pollo asado con berenjena: pollo 120 g, berenjena 100 g (159 Kcal)
• Hamburguesa con tomate y cebolla: carne picada* 100 g, tomate verde 100 g, cebolla 100 g (162 Kcal).
• Bocadillo de jamón serrano: pan integral 60 g, jamón serrano* 40 g (163 Kcal).
• Bocadillo de tortilla: pan integral 60 g, 1 huevo* 50 g (173 Kcal).
  Filete de buey* a la plancha: 100 g (177 Kcal).
  Tortilla de 2 huevos con champiñón: huevos* 2 (100 g), champiñón 100 g (179 Kcal).
• Hígado plancha con tomate y zanahoria: hígado* 100 g, tomate 100 g, zanahoria 100 g (180 Kcal).
• Atún plancha con pimientos y berenjenas: atún 120 g, berenjenas 100 g, pimientos 100 g. (226 Kcal).
• Tortilla de patatas: 1 huevo*, patatas 200 g (242 Kcal).
• Bocadillo de jamón York: pan integral 60 g, jamón York* 40 g (252 Kcal).

Guarnición

• Ensalada de tomate: tomate 200 g (42 Kcal).
• Ensalada variada: lechuga 100 g, tomate 100 g, zanahoria 40 g, cebolla 40 g (51 Kcal).
• Ensalada de lechuga o escarola: cantidad libre.

Postres para la comida y la cena

Mismo tipo y cantidad de fruta de la que se indica para media mañana en el menú base.

(*) Puedes eliminar estos alimentos en caso desees llevar una dieta con el mínimo posible de grasas y colesterol.

Referido: Nutricion.pro