Para los más golosos, dedico este post, al que se le puede sacar bastante partido. Además de fácil, aunque un poco laborioso, lo podemos hacer si tenemos algunas fiesta de cumpleaños o aniversario o ahora que se acerca San Valentín para sorprender dulcemente a tu pareja o por que no, porque nos encanta un dulce y de vez en cuando podemos darnos algún capricho.

Los ingredientes que necesitamos son: dos paquetes de bizcochos de soletilla, 500 ml de nata para montar, 4 huevos, dos tarrinas de queso Mascarpone de 250 g cada una, 100 g de azúcar, coñac o brandy y cacao puro en polvo sin azúcar (yo compro un paquete de la marca Valor).

Para una correcta conservación de los alimentos es muy importante la manera en que son almacenados; cada uno de los que necesita frío tiene un espacio adecuado en el refrigerador.

Esto garantiza su óptimo estado hasta la fecha de vencimiento, porque aunque esté dentro del plazo, si el alimento no fue bien conservado puede descomponerse, lo cual constituye un gran riesgo de intoxicaciones alimentarias. Para ayudarte a organizar mejor este espacio, hoy te daré algunos consejos.

Completando nuestra serie de publicaciones con ideas para poner un poco de orden en la cocina, hoy les he traído algunas sugerencias de cómo usar mejor los cajones de muebles y alacenas.

¿Qué es más conveniente guardar allí? Muchas cosas, y son las que detallaré a continuación.

Para organizar mejor nuestra cocina, en primer lugar deberemos dividir los cajones, alacenas y demás espacios, guardando en ellos los objetos divididos por grupos. Así será mucho más sencillo realizar cualquier tarea en este espacio del hogar.

Podemos comenzar destinando uno o más estantes de la alacena para guardar los víveres. Para los alimentos que están abiertos y no se guardan en la nevera, potes herméticos que sean en lo posible transparentes, así será más fácil encontrarlos cuando los necesitemos.

Con tantos utensilios y electrodomésticos en un mismo espacio, si la cocina no está organizada puede transformarse en un verdadero caos, que además nos hará perder tiempo si tenemos que buscar algo y no recordamos exactamente dónde está.

Para evitar este tipo de complicaciones, lo ideal es contar con organizadores, ubicados en los cajones y alacenas de la cocina, donde guardaremos cada elemento de acuerdo a su clasificación.

Ciertamente el contar con el refrigerador nos permite mantener los alimentos por mucho más tiempo, despreocupándonos por su conservación.

En la mayoría de los casos no sabemos aprovechar en su totalidad el espacio que nos ofrece, colocando los elementos de maneras en las que se dificulta luego su utilización.

Hace poco hablábamos de la importancia de mantener nuestros manteles impecables, para tener siempre nuestra mesa bien vestida.

Te dimos algunas ideas para quitar manchas complicadas de los manteles de lienzo y tela, pero lo que se suele usar, que cada vez los hay mas bellos, son los manteles de hule, ciertamente muy útiles y fáciles de mantener.