La mayonesa es una de las salsas que casi nunca falta en la mesa, pero el problema es que, como la mayoría de cosas ricas, es una de las grandes causantes de la ganancia de peso y del aumento del nivel de colesterol y triglicéridos.

Ahora bien, hay una manera de preparar mayonesa que nos permite seguir disfrutando de ella con menos grasa, que consiste en reemplazar el aceite por la leche. La leche tiene menos calorías, el da una consistencia suave y un sabor agradable, y aunque no es lo igual que la mayonesa “aceitosa”, es mucho más sana.

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¿Estás siguiendo una dieta y no sabes como preparar una mega-ensalada? Pues déjame decirte que esta puede ser tu aliada ideal para bajar de peso.

Hacer una mega-ensalada tiene su truco, no basta con sólo agregar un montón de vegetales al azar, sino que debes saber cómo combinar alimentos claves para que sea nutritiva e hipocalórica, además de saciante: que quite por completo las ganas de devorarse algo grasoso.

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