La mayonesa es una de las salsas que casi nunca falta en la mesa, pero el problema es que, como la mayoría de cosas ricas, es una de las grandes causantes de la ganancia de peso y del aumento del nivel de colesterol y triglicéridos.
Ahora bien, hay una manera de preparar mayonesa que nos permite seguir disfrutando de ella con menos grasa, que consiste en reemplazar el aceite por la leche. La leche tiene menos calorías, el da una consistencia suave y un sabor agradable, y aunque no es lo igual que la mayonesa “aceitosa”, es mucho más sana.
Sabemos que no hay una receta mágica para quitarnos esos kilos de más, pero sabemos que todo depende de la voluntad de cambio personal en la dieta que llevamos y por supuesto, la disciplina para seguirla al dedillo¡!
Buscando y buscando he dado con un tipo de alimentos que prometen cumplir nuestros sueños: se tratan de los alimentos calóricos negativos, que además de tener menos calorías, tienen el poder de quemar más grasa al ser digeridos que la que provee al ser ingeridos.
Ser mamá es un mundo nuevo y diferente y cada rol nuevo que desempeñamos con nuestros niños nos llena de amor, pero a veces también de frustración; sobre todo si diariamente una alfombra de papilla te hace ver cuán dificil es alimentar a los pequeños.
Para los niños nada más gratificante que alimentarse por sí solos, cuando han dejado la etapa de las papillas y la comida empieza a ser más tentadora, a la par de que el niño adquiere habilidades motrices que buscan ponerse en práctica a cada momento.
