Con esta frase, no quiero agobiar a nadie, sólo que debemos prepararnos y cuidarnos siempre, pero si no es el caso, intentar hacerlo con cabeza, nada de un par de semanas antes de ir a la playa o comenzar las vacaciones, eso no es saludable.

Sé que el estrés es algo con lo que todos vivimos y que en muchas ocasiones nos impide seguir un régimen adecuado. Pero incluso con el trabajo, si nos organizamos bien, no es necesario dedicarle horas a la preparación de comidas que luego tomamos en 10 minutos. Sugiero preparar más cantidad cuando se cocina, para después congelarlo y sacarlo cuando lo necesitemos.

El ácido salicílico es un ácido orgánico cristalino e incoloro, soluble en alcohol pero muy poco soluble en agua, el cual presenta un punto de fusión de 159 o C. Entre sus aplicaciones, el ácido salicílico es un ingrediente usado en muchos de los medicamentos producidos para contrarrestar los problemas de acné.

Las frutas y los vegetales son fuentes naturales de ácido salicílico. Las primeras, en particular las bayas, poseen grandes cantidades bajo la forma de salicilatos (sales del ácido salicílico). Algunas hierbas y especias contienen también grandes cantidades, en contraste con la carne, el pollo, el pescado, los huevos y los productos lácteos que poseen muy poco o nada de salicilatos. Así mismo, entre las legumbres, las semillas, las nueces y los cereales, sólo las almendras, las castañas y los cacahuates poseen cantidades significativas.

Las manzanas: claves para nuestra salud. Las manzanas son uno de los alimentos más sanos que podemos incluir en nuestra dieta. Sus propiedades son muy numerosas, desde que son ligeras y nutritivas a que ayudan a prevenir ciertas enfermedades y a conciliar el sueño, por su contenido en melatonina.

Para empezar, debemos saber que esta fruta contiene un 85% de agua, con lo que nos puede ayudar a evitar la deshidratación. También es interesante saber que la piel de la manzana tiene mucha fibra, con lo que es ideal para las personas que tienen estreñimiento. Pero es que, además, contienen pectina, con lo que si nos las comemos peladas y cocidas nos van a ayudar a controlar problemas de diarrea.

Como preparar un buffet navideño. Al momento de tener que recibir a nuestros invitados en las próximas fiestas no todos contamos con el presupuesto adecuado o una casa lo suficientemente amplia como para formar una larga y gran mesa donde sentarlos a todos.

Para ello, si eres una persona que cuentas con poco espacio, no desesperes, se puede organizar con unos sencillos pasos un bufete informal y así poder compartir junto a nuestros seres queridos fechas tan importantes como las que se avecinan. Toma nota.

Consejos para ahorrar en compras de Navidad. Todas sabemos que al momento de las fiestas muchas veces nos excedemos con el presupuesto, ya que en éstas épocas los gastos se incrementan porque la mayor parte del dinero se va, en los menús Navideños y de Año Nuevo.

Por eso es muy importante aprender a aprovechar las ofertas que hay en los supermercados de antemano y tener preparada la lista de aquello que vamos a consumir por esos días, ya que en la última semana todo suele aumentar de precio haciendo que gastemos más de lo debido.

Omega 3, para una dieta saludable. No todos los lípidos o grasas son perjudiciales para la salud. Por lo contrario, alguno de sus componentes, como los ácidos grasos Omega 3, presentes en ciertos pescados y vegetales. Entre otros beneficios, se les reconoce efectos positivos en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

En otros  tiempos, el consumo de lípidos o grasas se asociaba popularmente a una dieta poco saludable. Esta percepción, a priori negativa, se pude atribuir al elevado contenido energético y en colesterol que presentan algunos alimentos de consumo habitual.

Controlar el colesterol es una de las claves para conservar un buen estado de salud y para frenar el riesgo de padecer otras patologías asociadas a los niveles altos.

¿Qué alimentos suben el colesterol “malo” (LDL)?

Los alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol, como:
-Grasas animales.
-Aceites de palma, palmiste y de coco.