El déficit de la atención con hiperactividad (DAH) es un trastorno de la función cerebral que afecta en especial a los niños y puede prolongarse hasta la adultez. Se caracteriza por la hiperactividad, falta de atención, impulsividad, entre otros.

Pero, ¿qué tienen que ver la alimentación con la hiperactividad en el caso de los niños? Pues para entenderlo, veámoslo punto por punto:

• Los ácidos grasos esenciales (pescado azul, aceite de oliva, aceite de hígado de bacalao) regulan la inflamación e irritabilidad nerviosa, por lo que es recomendable que los niños con DAH reduzcan su consumo de grasas animales.

• Los alimentos con salicilatos (almendras, manzanas, tomates, frutos del bosque, cítricos), los lácteos, el maíz, el trigo, la soja y los huevos influyen en este trastorno (se presume que se debe al metabolismo de las prostaglandinas).

• Las vitaminas que benefician a los niños con DAH son las vitaminas C, E y el complejo B; y los minerales calcio y magnesio.

• También se recomienda tomar infusiones de estas hierbas: melisa, lavanda, manzanilla, flor de la pasión, nébeda, tila, ya sea de forma individual o combinada.

Aquí un ejemplo de dieta para niños hiperactivos:

Desayuno

1 vaso de jugo de naranjas, de pomelo o de ananá.
1 taza de leche con cereales que no contengan colorantes ni aromatizantes.
1 yogur descremado.
Puede acompañarse cualquiera de estas opciones con pan con manteca (no margarina) sin colorantes, o jalea o mermeladas. Los quesos pueden consumirse, siempre que no tengan colorantes.

Almuerzo

Sopa desgrasada de verduras con arroz o fideos.
Tartas con harina integral.
Empanadas con harina integral.
Ensaladas.
En general cualquier comida desgrasada suprimiendo papas fritas envasadas, ketchup, mayonesa, salvo la casera.

Merienda

Las opciones del desayuno.

Cena

Comer liviano, para favorecer un buen descanso.
Puede alternarse entre un caldo, un plato de arroz integral con verduras o inclusive alguna porción de pizza de mozzarella preferentemente hecha con harina integral.

Si bien esta dieta no pretende sustituir a ningún tratamiento médico, pues este desorden así lo requiere, es un complemento natural y saludable que puede ayudar a disminuir los efectos de este trastorno.

Referidos: Nutricion