Esta no es una dieta paraadelgazarpropiamente dicha, sino para bajar el colesterol que se forma debido a las grasas saturadas que comemos a diario.

Todos tenemos colesterol, pues es un lípido necesario para nuestro organismo, el problema ocurre cuando excede los niveles adecuados y empieza producir problemas de salud.

Hipercolesterolemia es como se le llama a esta condición que propicia la aparición de enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, infarto o trombosis cerebral.

Si bien existen medicamentos para controlar los niveles de colesterol, nada como llevar una dieta balanceada tanto para mantener o evitar que los lípidos se leven más de lo debido.

Ejemplo de menú de dieta anticolesterol:

Desayuno y merienda

Un vaso de leche descremada (desnatada); puede ser café descafeinado, té, u otra infusión con leche. Dos tostadas de pan integral untadas con queso descremado, o mermelada diet.

Jugo (zumo) de frutas frescas (preferente de uva), frutas frescas, 1 yogur descremado (desnatado) o light

Café descafeinado, 1 yogur con cereales (no está recomendado para personas con triglicéridos elevados).

Almuerzo

Sopa de verduras, carne de ternera magra con ensalada de lechuga, tomate y cebolla; o utilice la combinación de verduras a su gusto.

Puré de patatas (papas), pescado con zanahoria rallada, o con calabaza.

Lentejas preparadas con pimento y zanahoria, pollo cocinado con pimiento y tomate,
Un yogur descremado

Sopa de verduras, pescado asado

Berenjenas al gusto, filete de pescado a su gusto

Espaguetis integrales (de preferencia), u otro tipo con salsa de tomate; no le agregue queso rallado, filete de pechuga de pavo, a la plancha, con tomate y radicheta, o espinaca.

Ensalada con pimiento, tomate y cebolla, merluza u otro pescado al horno, o a la plancha.

Sopa de verduras, milanesa de un corte magro, al horno, o frito con muy poco aceite y que sea preferentemente de oliva o de canola, un yogur descremado.

Cena

Tomate relleno de atún natural (tuna), pescado con tomate

Espinacas hervidas, soufle de calabaza (puré de calabaza, 2 claras de huevo batidas y al horno); ensalada de lechuga y tomate.

Sopa de verduras, pollo con puré de papas (patatas)

Espárragos al gusto, arroz integral con mariscos

Torta de acelga, pescado con cebolla

Habichuelas (judías verdes, arvejas), con papas (patatas) hervidas, 1 porción pequeña de pasta, o 2 porciones de pizza, sin queso, Té

Choclo (maíz) hervido, pollo con ensalada

Espárragos hervidos, o rehogados y pescado cocinado al gusto

Referido: Dietas

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8 comentarios
Claudia Pereyra comentó el 06.02.2009 a las 20:34 pm

Chequea este articulo xq 1 de los spricipales problemas de asma es el peso

rosa comentó el 21.04.2009 a las 20:16 pm

yo tengo un problema todo lo contrario quiero engordar y no puedo q devo hacer ayudame

emiliano comentó el 30.04.2009 a las 17:23 pm

queria saber a cerca del colesterol alto, para poder bajarlo, sin tomar pastillas

Graciela Susteroff comentó el 18.06.2009 a las 12:44 pm

Es una info9rmacio muy pobre, y falta toda la recomendacion de la parte fisica, es decir ejercicios.Gracias

CAROLINA comentó el 18.06.2009 a las 16:18 pm

HOLA TENGO 21 AÑOS TENGO EL COLESTEROL ALTO 265 EL HDL 29 LDL 196.2 TRIGLICERIDOS 199 INSULINA BASAL 5.1.. NO SE QUE COMER NO SE QUE RECETAS PREPARAR YA Q COMO MUCHO... Y LA LECHUGA,TOMATE CRUDO Y PEPINO NI REPOLLO NO LOS PUEDO COMER MI CUERPO LES CAE MAL Y ME DAN DIARREA. Q HAGO... CAROLINAMORALES15@HOTMAIL.COM

gabriela comentó el 21.09.2009 a las 23:47 pm

queria saber como seguir la diete de mi hija q tiene 7 años y tiene muy alto el colesterol gracias

azucena peña comentó el 18.06.2011 a las 20:07 pm

tengo 56 años y tengo colesterol quiero saber si la jamaica ayuda a bajarlo y elapio con limon

Juan Pablo comentó el 15.11.2011 a las 2:05 am

Hola azucena peña pues dejame decirte que haste donde conozco la jamaica si ayuda a bajarlo, pues han realizado estudios al repecto y si ha sido efectivo.

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