Darío Barrio es uno de los cocineros más mediáticos y creativos de hoy; además de guapo. De muy joven abrió su propio restaurante Dassa Bassa, con el cual tuvo, y tiene, notable éxito.

A poco de debutar en Channel nº 4, la revista Elle, edición septiembre, habló con él. En la entrevista, realizada por César Lucadamo, Darío muestra su mundo más íntimo y presenta a su familia.

Además de contar que se inició en la cocina de niño y que en vez de jugar con la plastilina, untaba moldes con mantequilla; afirma “mi prioridad es hacer feliz a mi mujer, Itziar, y a mi hijo, Telmo. Después, en un prestigioso segundo lugar, está mi trabajo: mi restaurante Dassa Bassa”.

También comenta que, “el jabugo y la Coca-Cola hacen un maridaje estupendo. Y es que para mí sólo hay dos productos en el mundo, el aceite de oliva y el jamón ibérico, por su gran personalidad.”

Y que necesita hacer deporte de riesgo “para volver con energía a la carga” de su día a día. Hace piragüismo en aguas bravas, vuela en ala delta y es paracaidista.

Míralo aquí, presentando su libro “Todos contra el chef”.