La dieta Atkins es una dieta que se realiza por fases, la principal y la más difícil por así decirlo es la primera o fase inductiva que dura 14 días.

Esta fase de la dieta Atkins se caracteriza por restringir el consumo de alimentos que promueven la producción de un tipo de azúcar llamada cetosa.

Tu ingesta de hidratos de carbono se restringe a 20 gramos al día, gracias a esto tu cuerpo aprende a utilizar la grasa en lugar de lo carbohidratos para producir energía. El resultado es la pérdida drástica de peso.

Menú de la dieta Atkins

Día 1

Desayuno
1 ½ tajada de queque de calabacín.
55 gr. de queso crema

Almuerzo
Hamburguesa de queso asada a la parrilla
Ensalada mixta grande con 2 tajadas de tomate

Merienda
Milkshake de vainilla bajo en calorías

Cena
Col verde salteada con ajo

Día 2

Desayuno
2 huevos revueltos
2 salchichas de pavo

Almuerzo
Ensalada griega con lechuga romana, medio tomate, queso Feta, aceitunas y vinagreta de eneldo
Piccata de ternera
1 lata de atún pequeña

Merienda
Milkshake de fresa bajo en calorías

Cena
Espinacas salteadas
Gelatina con crema batida

Día 3

Desayuno
1 quiche sin corteza
2 rodajas de tomate

Almuerzo
Ensalada de pollo con pepino en rodajas, rábanos y berros

Merienda
10 a 20 aceitunas

Cena
Salmón glaceado con mostaza y salsa maple
Brócoli salteado con pimientos rojos
Ensalada pequeña de hojas verdes con vinagreta

Día 4

Desayuno
2 huevos cocidos
Salmón ahumado con queso crema

Almuerzo
Sopa de pollo casera

Merienda
Pavo, lechuga romana y mayonesa

Cena
Bistec a la parrilla
Palitos de rábano fritos con ligero picante
Ensalada de rúgula y lechuga Boston

Día 5

Desayuno
Omelet con salsa verde

Almuerzo
Chuletas de pavo con salsa de pimienta verde
Caldo de verduras con rábanos picados

Merienda
28 gr. de queso suizo

Cena
Puré de coliflor
Gelatina con crema batida

Día 6

Desayuno
55 gr. de queso mozzarella derretido con 2 galletas integrales

Almuerzo
Ensalada cremosa de col lombarda
Ensalada con aliño de queso roquefort

Merienda
Café moca granita

Cena
Hamburguesas de cerdo
Hongos Potobello a la parrilla con aceite de sésamo

Día 7

Desayuno
Ensalada con pescado blanco
2 rodajas de tomate

Almuerzo
Omelet de jamón, espinaca y queso
Ensalada verde mixta

Merienda
Apio relleno con salsa de ajo asado y verduras

Cena
Pollo asado con hierbas y limón
Judías verdes untadas con mantequilla
Panacota

Referido: Nutrición