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La Ilustración es una pequeña y bonita taberna madrileña en la que trabajan mujeres de origen rumano, desde las propietarias hasta las camareras, todas ellas son familia y hacen honor al género femenino. En verdad su cocina sorprende, al contrario de lo esperado, se especializan en las mejores recetas de la gastronomÃa española.
Dentro del arsenal de delicias que colman su carta podemos encontrar el salmorejo cordobés, gambas gratinadas, torta del casar, revuelto de chistorra, ensalada de quesos, crêpes rellenos de espinacas, el fabuloso cocido madrileño, variedad de guisos y tostas entre otros tantos platos. Por si fuera poco también brinda a los comensales algunos platillos más elaborados como un solomillo con salsa de boletus o berenjenas rellenas con cebolla confitada y asadas con salsa besamel y ofrece la posibilidad de degustar, previo encargo, recetas tradicionales de RumanÃa. La Ilustración cuenta con una carta en la que se incluye una magnÃfica colección de vinos lo que le da el broche de oro a sus creaciones culinarias. Si desean disfrutar de una comida de excelente calidad y a un precio más que adecuado no pueden pasar por alto este fantástico restaurante. El establecimiento está ubicado en el lateral de la avenida de la Ilustración, entre La Vaguada y la carretera de Colmenar. La Ilustración Dirección: Pedro Rico, 41 Referido: GuÃa del ocio Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por Glamour en Ocio y cultura el 11 Octubre, 2008
