Toda persona que practica deporte o realiza actividades físicas fuertes necesita más calorías que alguien con una vida sedentaria. Más aún si practica deporte de manera profesional y con un entrenamiento intenso. Un ciclista aficionado, jamás va a comer lo que come un levantador de pesas olímpico.

Ahora bien, comer un montón de lo que sea tampoco es la solución (a menos que seas Michael Phelps o Rafa Nadal, ellos son casos de excepción). La dieta de un deportista debe ser diseñada y evaluada por un nutricionista deportivo.

Para los deportistas de alto rendimiento, como los futbolistas, basquetbolistas, pesistas y similares, el anabolismo es la clave.

Anabolismo es el proceso de formación de tejido muscular a partir de la ingesta de alimentos.

Por otro lado, lo que todo deportista debe evitar es el catabolismo, que ocurre cuando a falta de energía suficiente el organismo empieza a descomponer los tejidos musculares para suministrar nutrientes a la sangre.

Con esto en consideración, una dieta para deportistas debe cumplir con estos requisitos:

• Proveer alto contenido de proteínas para aumentar el anabolismo.

• Proveer alto contenido de aminoácidos para evitar el catabolismo.

• Recargar energías. Come carbohidratos complejos después de entrenar.

• Reducir el estrés muscular. Come alimentos antioxidantes como el betacaroteno, la coenzima Q10, el selenio, los flavonoides y las vitaminas E y C.

• Mantener la hidratación de los músculos. Bebe suficiente agua pura o bebidas isotónicas antes, durante y después del ejercicio.

• Evitar las grasas saturadas. Las únicas grasas que debes consumir son las vegetales y las del pescado.
• Depurar el organismo de amoniaco y toxinas. Las verduras frescas ayudan a contrarrestar el amoniaco y toxinas que contienen los alimentos proteicos.

Referido: Nutricion.pro