La dieta Scarsdale es un tipo de dieta disociada, es decir, se basa en la combinación selectiva de alimentos. Creada por el cardiólogo Herman Tarnower, esta dieta asegura la pérdida de un kilo de peso por semana.
No tienes que contar calorías, pero es una dieta muy estricta. Tienes que respetar las tres comidas diarias: desayuno, almuerzo y cena, no puedes comer entre comidas.
Esta dieta aporta apenas unas 1000 calorías diarias, con tan poca cantidad, no puedes hacer ejercicios porque resultaría contraproducente para tu salud.
Alimentos permitidos
Cualquier carne magra, marisco, huevo, queso magro, verdura y fruta menos plátano, uva y aguacate.
Alimentos prohibidos
Azúcar, patatas, pastas, harina, mayonesa, manteca, aceite, plátano, uva, aguacate y queso.
Los detractores de esta dieta sostienen que puede producir deficiencia de calcio y vitaminas liposolubles, ya que las frutas y verduras permitidas son muy bajas en calorías. Además, favorece el desequilibrio nutricional al dar preponderancia a las proteínas por encima de los carbohidratos y grasas.
Plan semanal de la dieta Scarsdale
Desayuno diario
½ pomelo o fruta de la estación.
1 rebanada de pan integral.
Café o té sin azúcar ni leche.
Lunes
Almuerzo
Fiambres surtidos (pollo, pavo, jamón, etc.).
1 tomate en rodajas.
Café, té o gaseosa dietética.
Cena
Pescado o marisco de cualquier clase con ensalada mixta con verduras variadas.
1 rebanada de pan integral.
Frutas de estación.
Café o té.
Martes
Almuerzo
Ensalada de frutas (la cantidad que desees).
Café o té.
Cena
Hamburguesas magras a la parrilla (bastante cantidad).
Tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos.
Café o té.
Miércoles
Almuerzo
Ensalada de atún (escurrir el aceite) con limón o vinagre.
Pomelo o melón, o fruta de la estación.
Café o té.
Cena
Cordero asado quitando sin grasa, ensalada de lechuga, tomates, pepinos y apio.
Café o té.
Jueves
Almuerzo
2 huevos cocidos al gusto, queso blanco (bajo en grasa).
Tomates en rodajas o judías verdes, o calabacines.
Cena
Pollo a la parrilla (la cantidad que desees) con espinacas, pimientos verdes o judías verdes en gran cantidad.
Café o té.
Viernes
Almuerzo
Rodajas de queso surtidas.
Espinacas (todo lo que desees).
1 rebanada de pan integral.
Café o té.
Cena
Pescado o mariscos.
Ensalada mixta de vegetales (la cantidad que desees).
1 rebanada de pan integral tostado.
Café o té.
Sábado
Almuerzo
Ensalada de frutas (la cantidad que desees).
Café o té.
Cena
Pollo o pavo asado.
Ensalada de tomate y lechuga.
Pomelo o fruta de estación.
Café o té.
Domingo
Almuerzo
Pollo o pavo frío o caliente.
Tomates, zanahorias, col hervida o coliflor.
Pomelo o fruta de estación.
Café o té.
Cena
Bistec a la parrilla (solomillo, entrecot, etc.).
Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates.
Coles de Bruselas.
Café o té.
Referido: Nutricion.pro
Publicado por Femina en - Dietas, - Sobrepeso y obesidad, Nutricion, Salud y nutrición el 4 Septiembre, 2008
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como se cocinan los mariscos en la dieta scardale? muchas gracias!!!
Hola Adri yo lei que los puedes cocinar con los condimentos como pimienta, sal, ajo, cebolla etc. salsa de soya etc. Yo la empece el dia de hoy por lo visto tu tambien? tu ya la has hecho antes? me gustaria saber cuando la termines cuanto bajaste?
SUERTE!!!!!
Hagan la dieta scardale chicas es súper buena, yo la hice perdí 8 kg en dos semanas, si la haces bie´n no te da hambre puedes comer las cantidades que desees pero sólo de los alimentos permitido.
hola como estan; Yo voy a empezar la dieta no solo por estetica sino pos salud ya que me recomendo mi medico adelgazar, ahora mi pregunta es alguien tiene la dieta de mantenimiento pasa a paso, es decir, como el menude los 14 dias. Si la tienenla pueden publicar. Gracias.
en otra página viene la dieta con el mismo nombre, varian los alimentos en esta vienen más alimentos que la que vi en otra página, si como lo que dice en esta dieta será igual de efectiva?
Voy a empezar la dieta pero tengo la duda de cómo es la ensalada de atún, es una lata con lechuga, tomate, etc., ¿?
Otra cosa: ¿en la ensalada de frutas puedo echar cualqiera, incluso plátano?
Gracias.
estoy x comenzar la dieta y mi duda es; en el almuerzo del dia lunes dice q se puede comer fiambres¿q tipo de fiambres son o a q se refiere con fiambres ya q al lado dice pollo, pavo,jamon?. gracias
comence la dieta ayer,y como hacen para no tener hambre entre el almuerzo y la cena,la verdad que no se que hacer,no como nada pero me cuesta mucho.el almurzo de mañana es nsalada de atun,con que se puede reemplazar porque no me gusta y los mariscos tampoco,no hay resetas para esta dieta?a la que me pueda ayudar,mil gracias…
[...] dieta Scarsdale es un tipo de dieta disociada, es decir, se basa en la combinacin selectiva de alimentos. Creada por el [...]